Культура: ріпа на верхівки (броколетті), близько 90 днів;
Суцвіття: велике, щільне, після зрізу відростають бічні;
Сівба: прямо в ґрунт навесні, влітку й восени.
Теста Гроса — італійський сорт ріпи на верхівки (cima di rapa, «броколетті», Brassica rapa) від SAIS; повна назва — Novantina a testa grossa. Це не класична броколі: їдять молоде листя, стебла й суцвіття, які готують вареними або обсмаженими. Цикл — близько 90 днів від сівби. Центральне суцвіття кулясте, дуже велике й щільно зімкнуте; після його зрізу добре відростають менші бічні. Листя дуже розвинене, темно-зелене, помірно розсічене, з дрібнозубчастим краєм. Сорт висівають прямо у відкритий ґрунт навесні, влітку й восени; збирають поступово, поки бутони ще закриті.
| Показник | Значення |
|---|---|
| Культура | ріпа на верхівки (cima di rapa, броколетті), Brassica rapa |
| Строк | близько 90 днів від сівби |
| Суцвіття | кулясте, дуже велике, щільне; відростають бічні |
| Листя | темно-зелене, помірно розсічене |
| Сівба | прямий висів у відкритий ґрунт навесні, влітку й восени; сходи за 6–8 днів, від +5 °C |
| Схема | міжряддя близько 30 см, глибина близько 2 см |
| Призначення | листя, стебла й суцвіття — варені або смажені |
| Виробник | SAIS, Італія |
Насіння висівають одразу на грядку, без розсади. Збирають поступово: спершу центральне суцвіття, поки бутони закриті, потім бічні, що відростають після зрізу.
Інші сорти — у розділі насіння броколі.
| Країна виробник | Італія |
|---|---|
| Виробник | Sais |
| Місце вирощування | Відкритий грунт |
| Сорт або гібрид | Сорт |
| Форма | Куполоподібний |
| Колір | Зелений |
| Вага | до 1 кг |
| Призначення плодів | Свіже споживання / салати, Заморожування |
| Термін дозрівання | Пізній |
| Площа | Рослин | Через розсаду | Прямий посів |
|---|---|---|---|
| 1 сотка | 350 – 550 шт | 400 – 600 шт 1,2 – 2,4 г | 600 – 950 шт 1,8 – 3,8 г |
| 10 соток | 3 500 – 5 500 шт | 4 000 – 6 000 шт 12 – 24 г | 6 000 – 9 500 шт 18 – 38 г |
| 1 га | 35 000 – 55 000 шт | 40 000 – 60 000 шт 121 – 240 г | 60 000 – 95 000 шт 182 – 380 г |
Капуста броколі: на розсаду — березень і липень; густіша посадка дає дрібнішу, вирівняну головку
Схожі за призначенням і характеристиками
