Культура: репа на верхушки (броколетти), около 90 дней;
Соцветие: крупное, плотное, после срезки отрастают боковые;
Посев: прямо в грунт весной, летом и осенью.
Теста Гроса — итальянский сорт репы на верхушки (cima di rapa, «броколетти», Brassica rapa) от SAIS; полное название — Novantina a testa grossa. Это не классическая брокколи: едят молодые листья, стебли и соцветия, которые готовят вареными или обжаренными. Цикл — около 90 дней от посева. Центральное соцветие шаровидное, очень крупное и плотно сомкнутое; после его срезки хорошо отрастают меньшие боковые. Листья очень развитые, темно-зеленые, умеренно рассеченные, с мелкозубчатым краем. Сорт высевают прямо в открытый грунт весной, летом и осенью; убирают постепенно, пока бутоны еще закрыты.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Культура | репа на верхушки (cima di rapa, броколетти), Brassica rapa |
| Срок | около 90 дней от посева |
| Соцветие | шаровидное, очень крупное, плотное; отрастают боковые |
| Листья | темно-зеленые, умеренно рассеченные |
| Посев | прямой посев в открытый грунт весной, летом и осенью; всходы через 6–8 дней, от +5 °C |
| Схема | междурядье около 30 см, глубина около 2 см |
| Назначение | листья, стебли и соцветия — вареные или жареные |
| Производитель | SAIS, Италия |
Семена высевают сразу на грядку, без рассады. Убирают постепенно: сначала центральное соцветие, пока бутоны закрыты, затем боковые, которые отрастают после срезки. Кодов устойчивости SAIS для сорта не приводит.
Другие сорта — в разделе семена брокколи.
| Страна изготовления | Италия |
|---|---|
| Производитель | Sais |
| Место выращивания | Открытый грунт |
| Сорт или гибрид | Сорт |
| Форма | Куполообразный |
| Цвет | Зеленый |
| Вес | до 1 кг |
| Назначение плодов | Свежее потребление / салаты, Заморозка |
| Срок созревания | Поздний |
| Площадь | Растений | Через рассаду | Прямой посев |
|---|---|---|---|
| 1 сотка | 350 – 550 шт | 400 – 600 шт 1,2 – 2,4 г | 600 – 950 шт 1,8 – 3,8 г |
| 10 соток | 3 500 – 5 500 шт | 4 000 – 6 000 шт 12 – 24 г | 6 000 – 9 500 шт 18 – 38 г |
| 1 га | 35 000 – 55 000 шт | 40 000 – 60 000 шт 121 – 240 г | 60 000 – 95 000 шт 182 – 380 г |
Капуста брокколи: на рассаду — март и июль; более плотная посадка даёт более мелкую и выровненную головку
Похожие по назначению и характеристикам
