Італійське насіння салату: що сюди потрапляє
Салати з розділу «Насіння салату», у характеристиках яких країною виробника вказано Італію.
Салати й листова зелень, у характеристиках яких країна виробника — Італія: сорти й суміші Hortus і Sais, від гірчичних салатів і радіччіо до айсбергу, лолло й ромену. Найчастіше купують — Мізуна червона, Міні суміш, Прімавера.
Від мізуни до радіччіо: що входить в італійський салатний набір
Усі позиції сторінки — сорти та суміші двох марок, Hortus і Sais; про обидві відомо лише те, що в характеристиках країна виробника — Італія. За типом рослини найбільше гірчичних салатів: Мізуна червона й Мізуна зелена, Ред Мустард, Гірчиця зелена. Далі йдуть радіччіо, лолло біонда й лолло росса, айсберг, ромен і маслянисті головчасті, а по одному сорту мають фрізе (Валоне), дуболистий, батавія (Гентіліна) і корн.
Окрема група — готові суміші. Міні суміш (Misticanza di Baby Leaf) складається зі шпинату, корн-салату, буряка, дикої руколи, татсою й червоної гірчиці; салату-латуку в ній немає, листя зрізають молодим приблизно через місяць після сівби. Прімавера — весняний мікс латуку, цикорію, ендивію й мінутини, який дає щонайменше 3–4 зрізи з одного посіву.
Мізуна в картці Hortus — японська листова культура з родини капустяних: червоне різьблене листя схоже на руколу, але ніжніше, з ароматом свіжозмеленого перцю; висів у травні за +10 °C ґрунту, збір з червня до вересня. Радіччіо — салатний цикорій з осінньо-зимовим циклом: Радічіо Ред Тревізо дає конічні головки з червоним листям і білими прожилками за 65 днів, Радічіо ді Кьоджа — округлу кремово-червону головку 300–350 г, Радічіо ді Луція — світло-зелену з червоними цятками на 350–400 г.
Італійські салати, які замовляють найчастіше
| Назва | Тип | Листя | Строк | Де вирощувати |
|---|
| Мізуна червона | мізуна, японська листова гірчиця | червоне, різьблене | висів у травні, збір червень — вересень | відкритий ґрунт |
| Міні суміш | суміш baby leaf | зелене, темно-червоне, червоно-фіолетове | перший зріз ≈ через місяць | відкритий ґрунт |
| Прімавера | весняна суміш латуку, цикорію, ендивію, мінутини | різні форми й кольори | перший зріз ≈ через місяць, 3–4 зрізи | відкритий ґрунт, теплиця |
| Мізуна зелена | японський гірчичний салат | зелене | збір червень — вересень | підвіконня, відкритий ґрунт |
| Валоне | фрізе | насичене світло-зелене | збір через 30–35 днів | відкритий ґрунт, теплиця |
| Дубовий листовий червоний | дуболистий | червоне | перший зріз через 20–25 днів після сходів | відкритий ґрунт, теплиця |
| Лолло Біонда | лолло біонда | жовто-зелене, кучеряве | 55 днів | відкритий і закритий ґрунт |
| Маравілла | айсберг | зелено-червоне | ранній | відкритий ґрунт |
| Ред Мустард | червона гірчиця | темно-червоне | 25–30 днів | відкритий ґрунт, горщики на підвіконні |
| Радічіо Ред Тревізо | радіччіо (салатний цикорій) | червоне з білими прожилками | 65 днів | відкритий ґрунт, осінь — зима |
Як обрати італійський салат під сезон і місце
Для швидкої зелені з частими зрізами підходять Ред Мустард і Гірчиця зелена (25–30 днів, можна в горщиках на підвіконні), Дубовий листовий червоний з першим зрізом через 20–25 днів після сходів і 3–4 зрізуваннями за вегетацію, а також суміші Міні суміш і Прімавера. Корнсалат Верде де Капрай готовий через 2–3 тижні після сходів, у теплиці його вирощують круглий рік, а за карткою він витримує до мінус 15 °C.
Головчасті салати з довшим строком — Айсберг Гранді (70–75 днів від сходів, округлі щільні качани, теплиця й відкритий ґрунт), Мона й Чотири сезони (по 70 днів, маслянистий тип) та Ромен Біонда Монтаре (до 75 днів, головка 750–1000 г і заввишки 30 см, восени добре росте в захищеному ґрунті). Для осінньо-зимового збору висівають радіччіо: Радічіо ді Кьоджа й Радічіо ді Луція — наприкінці липня, Радічіо Ред Тревізо — у другій половині липня.
Часті запитання
Які італійські салати мають червоне листя?
Червоне або бордове листя мають Мізуна червона, Ред Мустард, Дубовий листовий червоний, Лолло Росса (червоно-коричневе, хвилясте) і Чотири сезони. У Маравілли листя зелено-червоне, а колір, за карткою, стає яскравішим на світлі або при зниженні температури.
Які салати з італійського набору стійкі до стрілкування?
Стійкість до стрілкування названо в картках Айсберг Гранді, Лолло Біонда, Дубовий листовий червоний і Ромен Біонда Монтаре (ще й до крайового некрозу). Міні-ромен Джем має тривалий період росту без стрілкування, а Ред Мустард і Гірчиця зелена описані як стійкі до цвітіння.
Що з цього набору можна виростити на підвіконні?
Картки прямо згадують підвіконня для Мізуна зелена й Мізуна червона від Sais, а також для Ред Мустард і Гірчиця зелена, які можна вирощувати в горщиках. Ці гірчичні салати дають зріз через 25–30 днів.
Потрібна партія для господарства — Насіння оптом.
Зараз у розділі (у наявності)
- МІЗУНА ЧЕРВОНА / MIZUNA RED — Hortus
- МІНІ СУМІШ / MINI MIX — Sais
- ПРІМАВЕРА / PRIMAVERA — Sais
- МІЗУНА ЗЕЛЕНА / MIZUNA GREEN — Hortus
- ВАЛОНЕ / VALONE — Hortus
- ДУБОВИЙ ЛИСТОВИЙ ЧЕРВОНИЙ / OAK LEAF RED — Hortus
- ЛОЛЛО БІОНДА / LOLLO BIONDA — Sais
- МАРАВІЛЛА / MARAVILLA — Hortus
- РЕД МУСТАРД / RED MUSTARD — Sais
- РАДІЧІО РЕД ТРЕВІЗО / RADICHIO RED TREVIZO — Sais
- АЙСБЕРГ ГРАНДІ / ICEBERG GRANDI — Hortus
- ГЕНТІЛІНА / GENTILINA — Sais
- ГІРЧИЦЯ ЗЕЛЕНА / GORCHITSA ZELENAYA — Sais
- ГОРЧИЦА КРАСНАЯ / GORCHITCA KRASNAIA — Sais
- КОНЕЛЬЯНО РЕД / KONELIANO RED — Hortus
- КОРНСАЛАТ ВЕРДЕ ДЕ КАПРАЙ / CORNSALAD VERTE DI CABRAI — Hortus
- ЛОЛЛО БІОНДА / LOLLO BIONDA — Hortus
- ЛОЛЛО РОССА / LOLLO ROSSA — Hortus
- ЛОЛЛО РОССА / LOLLO ROSSA — Sais
- МІЗУНА ЧЕРВОНА / MIZUNA KRASNAIA — Sais
- МІНІ-РОМЕН ДЖЕМ / MINI-ROMEN DZHEM — Hortus
- МОНА / MONA — Hortus
- РАДІЧІО ДІ КЬОДЖА / RADICHIO DI KODZHA — Sais
- РАДІЧІО ДІ ЛУЦІЯ / RADICHIO DI LUTCIIA — Sais
- РОМЕН БІОНДА МОНТАРЕ / ROMEN BIONDA MONTARE — Hortus
- ЧОТИРИ СЕЗОНИ / FOUR SEASONS — Hortus
Усі сорти й гібриди — у розділі Насіння салату. Насіння відправляємо по Україні; фасування й ціна — на картці кожного товару. Якщо потрібна порада щодо вибору, напишіть нам у Viber чи Telegram або зателефонуйте — номери в розділі «Контакти».