Червоний салат — латук різних типів з червоним або бордовим листям: лолло росса, дуболисті, маслянисті, ромен, айсберг, батавія й саланова. Більшість сортів ранні чи середньоранні. Найчастіше купують — Бахус, Матадор, Скамандер.
Латук з червоним або бордовим листям: салати з кольором «Червоний» чи «Бордовий» і латучним типом рослини в характеристиках товару, з розділу «Насіння салату».
Червоний салат — латук різних типів з червоним або бордовим листям: лолло росса, дуболисті, маслянисті, ромен, айсберг, батавія й саланова. Більшість сортів ранні чи середньоранні. Найчастіше купують — Бахус, Матадор, Скамандер.
Найбільше червоних сортів серед листових салатів. Лолло росса — це Бахус з темно-червоними розетками 400–600 г, Матадор, Сенсібель, Самантін з інтенсивно-червоним забарвленням типу triple-red і Революція F1, у якої листя від темно-червоного до темно-бордового, особливо у відкритому ґрунті. Дуболистий червоний салат представляють Ксандра, Сатурдай, Кентрел з міцним червоним листям і вузькою основою, а також бебі-ліф Боттас з вертикальною розеткою насичено-червоного кольору.
Червоний колір трапляється й у салатів з головкою. Скамандер — хрусткий айсберг з темно-вишневою головкою 300–450 г, Маравілла — айсберг із зелено-червоним гладким соковитим листям. Серед маслянистих — Скайфос з великою округлою головкою й глянцевим листям та Чотири сезони. Ромен — це Галатея з гладким глянсовим червоним листям, декоративний Дзенарді й міні-ромен Алайн, у якого насичений червоний колір плавно переходить у зелений.
Насиченість червоного залежить від світла й температури: у Маравілли колір яскравішає під яскравим світлом і при похолоданні. Батавію в добірці представляють Росела з сильно гофрованими краями листя та Алборето з вузьким червоним листям і стеблом, Саланову — темно-червоний Гоген і Триплекс з контрастним переходом до зеленого.
| Сорт | Тип рослини | Колір листя | Строк | Головка або розетка |
|---|---|---|---|---|
| Бахус | лолло росса | темно-червоний | середньоранній | розетка 400–600 г |
| Матадор | лолло росса | — | середньоранній | 400–600 г |
| Скамандер | айсберг | темно-вишневий | 47–52 дні | головка 300–450 г |
| Росела | батавія | червоний, гофровані краї | 50–55 днів | — |
| Дубовий листовий червоний | дуболистий | червоний | перший зріз за 20–25 днів | розетка з широкого листя |
| Маравілла | айсберг | зелено-червоний | ранній | — |
| Сенсібель | лолло росса | насичено-червоний | середньостиглий | велика розетка |
| Ксандра | дуболистий | темно-червоний | ранній | — |
| Руксай | дуболистий | — | ранній | рослина до 500 г |
| Скайфос | маслянистий | червоний глянцевий | весна–осінь | велика округла головка |
Під продаж поштучно підходять сорти з головкою або компактною рослиною. Скамандер дозріває за 47–52 дні від посіву й має стійкість HR Bl:29–41EU/Pb та IR LMV:1/Fol:1. Алайн у картці рекомендований для продажу поштучно й пакування разом із зеленим міні-роменом; він стійкий до стрілкування, має коди Bl:16–32, 34–37EU/Fol:1/Nr:0 і росте всесезонно на гідропоніці, у ґрунті та плівкових теплицях. Галатея призначена для отримання раннього врожаю.
Для салатних сумішей і бебі-ліфу беріть Самантін, що швидко формує товарну розетку й стійкий до опіків листя, Боттас для дрібнолисткової продукції й механізованого збирання (HR Bl:29–41EU/Fol:4/Nr:0, IR LMV:1) та Дубовий листовий червоний з першим зрізом через 20–25 днів після сходів. Крімсон і Ніколай збирають поступово, окремими листочками.
Для довгого сезону у відкритому ґрунті — Бахус: навесні 45–50 днів, у літньо-осінньому обороті 70–75 днів; головки Матадора довго тримаються на корені без втрати товарних якостей. Кентрел можна вирощувати в будь-який час року й довше тримати в полі, а Сатурдай росте в ґрунті, плівкових теплицях і на гідропоніці.
Лолло росса (Бахус, Матадор), дуболисті (Ксандра, Сатурдай), айсберг (Скамандер, Маравілла), маслянисті (Скайфос), ромен (Галатея, Алайн), батавія (Росела) і саланова (Гоген).
Колір залежить від умов: у Маравілли він яскравішає під яскравим світлом і при похолоданні, а в Революції F1 забарвлення від темно-червоного до темно-бордового проявляється особливо у відкритому ґрунті.
Так. Алайн росте на гідропоніці, у ґрунті й плівкових теплицях, Самантін рекомендований для весни й осені у ґрунті або плівкових теплицях, а в картках Сенсібеля й Боттаса гідропоніку названо прямо.
Усі сорти й гібриди — у розділі Насіння салату. Насіння відправляємо по Україні; фасування й ціна — на картці кожного товару. Якщо потрібна порада щодо вибору, напишіть нам у Viber чи Telegram або зателефонуйте — номери в розділі «Контакти».
