Гарбуз — культура для поля, городу й тривалого зберігання. У каталозі мускатні й баттернат для перероблення, порційні, великоплідні та декоративні гарбузи — гібриди F1 і сорти Enza Zaden, HM.Clause, Hortus, Semo, Sakata. Обирайте за строком дозрівання, формою й вагою плоду.
У цьому розділі ми зібрали насіння гарбуза для городу й товарного вирощування: порційні гібриди для роздрібного продажу, баттернат для свіжого ринку й переробки, великоплідні гарбузи для зберігання і декоративні — для осіннього оформлення. Тут насіння Enza Zaden, Sakata, Clause, Spark Seeds та інших селекційних компаній. Нижче розповідаємо, як обрати гарбуз під ваш сезон і покупця, виростити рівні плоди й зберегти врожай до весни.
Почніть із того, куди піде врожай. Порційний гарбуз зручно купити й використати за раз-два — його люблять у роздрібній торгівлі, де важливі рівні плоди, чисте забарвлення й стабільна маса. Для пюре, соку чи нарізання цінують вихід м’якуша, його колір і невелику насіннєву камеру. Декоративні гарбузи обирають за зовнішнім виглядом і лежкістю — це окрема ніша, і харчовими ми їх не називаємо.
Брайт Саммер F1 від Enza Zaden дозріває за 75–80 днів і дає плоди в середньому 0,9–1,1 кг. Тіана F1 — 90–95 днів і 1,2–1,5 кг. Флексі Курі F1 — ранній гарбуз типу Red Kuri з округлим оранжевим плодом 1,5–1,7 кг. Калібр у них схожий, тож обирайте за строком, типом м’якуша й тим, скільки плід має пролежати.
Баррель F1 — ранньостиглий баттернат компактної циліндричної форми, зручний для пакування, свіжого ринку й переробки. Тітан F1 від Sakata дозріває за 90–105 днів і формує циліндричний плід 2,5–4 кг із насичено-оранжевим м’якушем. Якщо вирощуєте на переробку чи в ящики, враховуйте не лише масу, а й довжину, діаметр плоду та розмір насіннєвої камери.
Сібель F1 від Clause — середньостиглий харчовий гарбуз на 100–110 днів для свіжого споживання, переробки й тривалого зберігання. Апрентіс F1 — декоративний гарбуз із помаранчевими плодами 0,5–1 кг, які зберігаються 4–5 місяців. Зверніть увагу: великий розмір плоду ще не робить гарбуз кормовим.
Строк достигання має вкластися у ваш безморозний період. Пізньому великоплідному чи мускатному гарбузу восени може забракнути тепла, щоб шкірка й насіння визріли, тож не обирайте його лише за фото. Розсада дає фору в часі, але гарбуз погано переносить пошкодження коренів: висаджуйте молоді рослини з цілою грудкою, коли ґрунт прогрівся й мине загроза похолодання.
Кущові гарбузи легко розмістити на невеликій ділянці, а довгоплетистим потрібні простір і продуманий напрямок батогів. У загущених посадках листя довше лишається вологим, зав’язі важче оглядати, а плоди дрібнішають. Більшість гарбузів запилюють комахи, тож під час цвітіння бережіть бджіл і плануйте обробки з урахуванням небезпеки препарату для них.
Рівномірна волога важливіша за разовий рясний полив. Пересушування під час цвітіння зменшує кількість плодів, а різкі перепади вологості під час наливу можуть спричинити розтріскування. Поливайте під корінь, не мочачи листя, і не допускайте застою води. З азотом не перестарайтеся: надто пишне листя затінює зав’язі й затримує достигання.
Знімайте гарбуз разом із плодоніжкою й не беріть його за неї, як за ручку. Удари й подряпини часто стають місцем гнилі, навіть якщо плід спочатку виглядає здоровим. Збирайте до сильних морозів, дайте шкірці зміцніти в сухому провітрюваному місці, а тоді відсортуйте врожай. На тривале зберігання не закладайте підморожені, тріснуті чи уражені плоди й регулярно переглядайте запаси.
Кількість насіння рахуйте від потрібної кількості рослин: площа, схема посадки й невеликий запас на схожість і польові втрати. Протруєне насіння не пророщуйте для їжі й не вживайте. Насіння інших культур шукайте в розділі насіння овочів.
Коли ґрунт добре прогріється і мине загроза заморозків — гарбуз теплолюбний і в холодному ґрунті проростає погано. Щоб отримати врожай раніше, вирощуйте розсаду й висаджуйте її, не руйнуючи грудку.
Обирайте лежкі сорти, збирайте плоди з плодоніжкою, без ударів і до морозів. Перед зберіганням дайте шкірці зміцніти, а далі тримайте гарбузи в сухому провітрюваному приміщенні й регулярно переглядайте.
Оберіть сорт і фасовку, додайте насіння в кошик і оформіть замовлення. Ми відправляємо посилки щодня, крім неділі, Новою поштою та Укрпоштою. Усі умови — на сторінці доставки й оплати. Не впевнені, який гарбуз підійде саме вам? Зателефонуйте або напишіть — допоможемо з вибором.
Як вирощувати й доглядати — у статтях нашого блогу:
