Насіння капусти: білоголова, цвітна, броколі, пекінська та інші
Насіння капусти в New Seeds — це гібриди F1 і сорти всіх основних видів для городу, фермерського поля й професійного вирощування: білоголова, червоноголова, савойська, цвітна, броколі, пекінська, брюссельська й кольрабі від Syngenta, HM.Clause, Seminis, Bejo, Rijk Zwaan, Hazera та інших селекційних компаній. Купити насіння капусти можна у фасовках на насінини й на вагу — від присадибної ділянки до великих партій насіння капусти оптом, з доставкою по всій Україні.
Щоб швидко звузити вибір, скористайтеся фільтрами за строком достигання, масою, формою й кольором головки. Нижче — порівняння найпопулярніших гібридів, короткий путівник видами капусти й поради, як вибрати насіння під ранній ринок, переробку чи зимове зберігання.
Популярне насіння капусти: порівняння гібридів
| Гібрид | Вид і строк достигання | Головка | Для чого |
|---|
| Агресор F1, Syngenta | білоголова: 110–120 днів після висаджування розсади | 3–5 кг | свіжий ринок, переробка, зберігання 4–5 місяців; стійкий до фузаріозу й пошкоджень трипсом |
| Вестрі F1, Seminis | білоголова для квашення: збирання у вересні | округла, щільна | квашення й свіже споживання; стійкий до фузаріозу, придатний для механізованого збирання |
| Центуріон F1, HM.Clause | білоголова середньопізня: 100–110 днів | 3–3,5 кг, округла, дуже щільна | свіже споживання, переробка, зберігання до лютого |
| Новатор F1, Syngenta | білоголова пізня: 130–135 днів | 4–4,5 кг, округла, насичено темно-зелена | тривале зберігання 7 місяців і більше; стійкий до фузаріозу й трипсу |
| Рінда F1, Seminis | білоголова середньорання: 80–95 днів після висаджування розсади | 2,5–5 кг, округла, світло-зелена | свіжий ринок, раннє квашення, переробка; короткострокове зберігання |
| Заріссіма F1, Rijk Zwaan | білоголова надрання: 46–50 днів після висаджування розсади | 0,8–1,8 кг, зелена, щільна (збирати можна від 500 г) | свіжий ринок; найкраще під укриттям |
| Гонгга F1, Syngenta | броколі: 65–70 днів | округла головка, середнє зерно, стебло без порожнин | посів з березня до середини серпня; свіжий ринок, переробка, заморожування |
| Маноко F1, Bejo | пекінська рання: близько 50 днів після висаджування розсади | 0,8–1,5 кг, коротка компактна циліндрична | жаростійка, стійка до цвітушності; відкритий і закритий ґрунт |
Види капусти: що саме ви збираєте
Під словом «капуста» ховаються різні культури: одна дає щільну головку, друга — суцвіття, третя — листковий качан, стеблоплід чи дрібні головочки вздовж стебла. Тому вибір завжди починайте з виду, а вже потім порівнюйте строки й фасовки.
Білоголова, червоноголова й савойська
Білоголову капусту обирають за строком достигання, масою й щільністю головки, стійкістю до розтріскування і призначенням — свіжий ринок, квашення чи зберігання. Червоноголова капуста цінна насамперед насиченим забарвленням і охайною головкою для салатів. А савойська має ніжне гофроване листя, і від неї не варто чекати такої ж щільності, як від білоголової.
Цвітна капуста й броколі
У цвітної капусти цінують рівну, щільну, добре прикриту листям головку, колір і відповідність сезону вирощування. У броколі важливі форма й дрібна зернистість суцвіття, розмір, вирівняність і те, як рослина переносить спеку чи холод. Навіть за однакової кількості днів до збирання ці культури поводяться по-різному, тож плануйте їх окремо.
Пекінська, брюссельська й кольрабі
Пекінську капусту сійте з урахуванням температури й довжини дня — так менше ризик, що вона передчасно піде в стрілку. Брюссельська формує дрібні головочки вздовж стебла й має довший цикл. У кольрабі їдять стеблоплід, і головне тут — ніжність, гарна форма й вчасне збирання: перерослий стеблоплід грубіє.
Як вибрати насіння капусти
Почніть із трьох питань: коли потрібен урожай, куди він піде — на ранній ринок, у переробку чи на зберігання — і скільки капусти треба зібрати. Щоб збирати капусту весь сезон, надійніше поєднати кілька строків достигання й висаджувати партіями, ніж шукати один «універсальний» гібрид.
Насіння ранньої капусти
Для першого виходу на ринок обирайте ранні гібриди: Заріссіма F1 від Rijk Zwaan дає вирівняні головки вже за 48–52 дні й підходить для вирощування під тимчасовими укриттями, Маноко F1 — пекінська капуста на 45–50 днів. Трохи пізніше достигає Рінда F1 — 75–85 днів, з головками 3–7 кг, які добре тримаються в полі.
Капуста для квашення й зимового зберігання
Для квашення зверніть увагу на Вестрі F1 із щільними сіро-зеленими головками 4–8 кг. Для зберігання обирайте пізніші гібриди: Центуріон F1 лежить до лютого, Агресор F1 — 4–5 місяців, а пізній Новатор F1 на 130–135 днів розрахований на тривале зберігання 7 місяців і більше. Збирайте головки вчасно, без механічних пошкоджень і не переганяйте в полі — тріснуті головки довго не лежать.
Конічна капуста
Капуста з конічною (гостроверхою) головкою помітно виділяється на прилавку. У нашому каталозі це, наприклад, червоноголова Тінті F1 від Hazera — головки 0,5–2,5 кг за 75–90 днів від висаджування розсади — і біла Редженсі F1 на 60–65 днів.
Насіння капусти на розсаду
Більшість капусти вирощують через розсаду: так легше витримати строки й отримати вирівняне поле. Строк достигання рахують по-різному — від сходів або від висаджування розсади, тож плануючи календар, додайте час на вирощування розсади й її приживання. Кила, фузаріоз і шкідники мають різні причини, а стійкість гібрида стосується конкретного збудника, тож вона не замінює сівозміну й здорову розсаду. Якщо капуста не формує головку, причини розбираємо у статті «Чому капуста не зав’язує качан».
Скільки насіння капусти купити і від чого залежить ціна
Кількість рахуйте від чистої площі та схеми посадки, додайте запас на розсадний етап. Ціна насіння капусти залежить від виду, від того, гібрид це чи сорт, і від фасовки: у каталозі є фасовки на насінини й на вагу, а частина насіння — калібрована або оброблена. Тому порівнюйте ціну за потрібну кількість рослин, а не за вагу пакета. Перед великою закупівлею радимо порівняти кілька гібридів у своїх умовах. Інші культури — у розділі насіння овочів.
Часті запитання про насіння капусти
Яку капусту обрати для зимового зберігання?
Для зберігання обирайте середньопізні й пізні гібриди білоголової чи червоноголової капусти, які цінуються за лежкість і щільну головку, — наприклад, Центуріон F1, Агресор F1 чи Новатор F1.
Чому пекінська капуста йде в стрілку?
Найчастіше через невдалий строк посіву: холод на початку росту або довгий літній день і спека підштовхують її до цвітіння. Сійте пекінську капусту рано навесні або ближче до кінця літа й тримайте рівну вологу.
Коли сіяти насіння капусти на розсаду?
Рахуйте від дати висадки на свою ділянку, а не від чужих лютневих чи березневих дат. Капуста, броколі та цвітна капуста зазвичай потребують 4–6 тижнів і після сходів ростуть краще в прохолоднішому режимі; холодостійку капусту за належного загартування висаджують раніше. Тому сійте її окремою хвилею, не разом із томатами. Строки для вашої зони — у посівному календарі, розрахунок — у статті «Календар посіву розсади».
Чи треба пікірувати розсаду капусти?
Можна: більшість капуст, як і томати й салати, зазвичай нормально переносять раннє розсаджування. Пікірують із появою першого справжнього листка; головний ризик — запізнення і сплутані корені. Детальніше — у статті «Пікірування розсади».
Чи можна купити насіння капусти заздалегідь, восени чи взимку?
Так. Деякі капустяні часто довше зберігають життєздатність, якщо насіння весь час лишається сухим і прохолодним. До весни тримайте підписані пакети в герметичній тарі в сухому темному місці зі стабільною прохолодою; холодильник підходить лише разом із герметичною тарою. Детальніше — у статті «Як зберігати насіння до весни».
Чи можна купити насіння капусти оптом?
Так. Насіння капусти продаємо від 1 упаковки, а для великої партії ціна залежить від обсягу й асортименту — розраховуємо індивідуально. Найбільше у великих замовленнях за останній рік купували Агресор F1, Центуріон F1 і Вестрі F1. Можна заздалегідь зарезервувати гібриди на сезон — напишіть, які й скільки. Умови, документи й позиції, які найчастіше беруть партіями, зібрали на сторінці «Насіння оптом».
Купити насіння капусти з доставкою по Україні
Оберіть вид капусти й гібрид, додайте потрібну фасовку в кошик і оформіть замовлення. Для фермерських господарств є професійні фасовки, а якщо потрібна велика партія насіння капусти оптом — напишіть нам, порахуємо. Ми відправляємо посилки щодня, крім неділі, Новою поштою та Укрпоштою. Усі умови — на сторінці доставки й оплати. Не впевнені, яка капуста підійде саме вам? Зателефонуйте або напишіть — допоможемо з вибором.
