Строк: 105–115 днів від висадження розсади, середньопізній;
Головка: 4,2–5 кг, білувата всередині;
Особливість: вищий вміст цукру, при квашенні не змінює колір (за Moravoseed);
Призначення: квашення й переробка, свіжий ринок.
Мідор F1 — середньопізній гібрид білоголової капусти чеської компанії Moravoseed. Виробник указує вегетаційний період 105–115 днів від висадження розсади й масу головки 4,2–5 кг. Головне призначення Мідора — шаткування й переробка, насамперед квашення: за описом Moravoseed, гібрид має відмінну білувату внутрішню структуру з вищим вмістом цукру, а під час квашення капуста не змінює колір. Великі головки підходять і для продажу у свіжому вигляді. За описом Держреєстру Мідор належить до середньопізньої групи з напрямом використання «для соління».
| Показник | Значення |
|---|---|
| Тип | гібрид F1 білоголової капусти |
| Група стиглості | середньопізній (Moravoseed; Держреєстр — так само) |
| Вегетаційний період | 105–115 днів від висадження розсади |
| Маса головки | 4,2–5 кг |
| Внутрішня структура | білувата, з вищим вмістом цукру; під час квашення не змінює колір |
| Щільність головки | 6 балів за шкалою каталогу Moravoseed (у гібридів для зберігання з того ж каталогу — 9) |
| Призначення | шаткування й переробка, квашення; свіжий ринок |
| Густота | 27 тис. рослин/га |
| Рекомендовані зони | Степ, Лісостеп, Полісся |
| Виробник | Moravoseed, Чехія |
Для квашеної капусти важливі біле листя на розрізі, соковитість і достатньо цукру для бродіння. Moravoseed виділяє в Мідора саме ці якості: білувату внутрішню структуру з вищим вмістом цукру та стабільний колір під час квашення — капуста не темніє і не набуває сірого відтінку. Тому в каталозі виробника Мідор позначено передусім для шаткування й переробки, а також для свіжого ринку.
Для тривалого зберігання у сховищі виробник Мідор не позначає: у каталозі Moravoseed для цього є окремі гібриди з щільнішою головкою. Мідор краще переробити восени, одразу після збирання.
Мідор формує великі головки, тому Moravoseed рекомендує рідку густоту — близько 27 тис. рослин на гектар. Розсаду висаджують у відкритий ґрунт, а збирають через 105–115 днів, коли головки досягнуть повної маси. Рівномірний полив у період наливу головки й достатнє живлення допомагають отримати вирівняний урожай для переробки.
Ранні, середні й пізні гібриди для квашення та зберігання зібрано в розділі насіння білоголової капусти.
| Країна виробник | Чехія |
|---|---|
| Виробник | Moravoseed |
| Місце вирощування | Закритий та відкритий грунт |
| Сорт або гібрид | Гібрид |
| Форма | Округлий |
| Колір | Зелений |
| Вага | 1-5 кг |
| Призначення плодів | Свіже споживання / салати, Квашення |
| Термін дозрівання | Середній |
| Площа | Рослин | Через розсаду | Прямий посів |
|---|---|---|---|
| 1 сотка | 280 – 450 шт | 320 – 500 шт 0,91 – 2 г | 550 – 900 шт 1,6 – 3,6 г |
| 10 соток | 2 800 – 4 500 шт | 3 200 – 5 000 шт 9,1 – 20 г | 5 500 – 9 000 шт 16 – 36 г |
| 1 га | 28 000 – 45 000 шт | 32 000 – 50 000 шт 91 – 200 г | 55 000 – 90 000 шт 157 – 360 г |
Капуста білоголова: ранні гібриди — на розсаду з лютого; пізні — травень — червень. Ранні садять густіше за пізні
Схожі за призначенням і характеристиками
