Маслянистий салат (баттерхед) складає м'яке гладке листя в пухку або щільну округлу головку. Переважають ранні й середньоранні сорти для відкритого ґрунту, є зелені й червоні. Серед них — Аналотта, Томбело, Аквіно.
Салат з типом рослини «Маслянистий» у характеристиках товару, з розділу «Насіння салату».
Маслянистий салат (баттерхед) складає м'яке гладке листя в пухку або щільну округлу головку. Переважають ранні й середньоранні сорти для відкритого ґрунту, є зелені й червоні. Серед них — Аналотта, Томбело, Аквіно.
Баттерхед відрізняє передусім фактура: листя гладке, м'яке й ніжне, без хрусткості айсберга чи кучерявості лолло. Це видно з карток: Аналотта має маслянисті зелені листочки, Аквіно — яскраво-зелене листя з ніжною м'якою структурою, Мона — світло-зелене соковите листя з легкою гіркуватістю, а Сагім — дуже тонкі листочки з переходом від зеленого до червоного.
Більшість сортів формують головку, але щільність у них різна. Томбело дає великі щільні зелені головки із середньою вагою 500 г, Брайтон — головки середнього розміру до 500–600 г, Ленто — округлі закриті темно-зелені, Адінал — круглу світло-зелену середнього розміру, Розмарі — кулястий щільний, добре закритий качан. Мона, навпаки, пухка, а Антоліна має плоску будову головки з закритим внутрішнім боком.
Червоні маслянисті салати в наявності — Скайфос з насиченим глянцевим, товстим і соковитим листям та великою головкою правильної округлої форми, Чотири сезони з червоним соковитим листям і Клі — червоний сорт типу маслянистий Саланова з масою рослини до 280 г.
| Сорт | Головка | Колір листя | Строк | Де вирощувати |
|---|---|---|---|---|
| Аналотта | — | зелений, маслянисті листочки | ранній | відкритий ґрунт |
| Томбело | велика щільна, близько 500 г | зелений | ранній | відкритий ґрунт, весна–осінь |
| Аквіно | багато дрібних листків на рослині | яскраво-зелений | ранній | відкритий ґрунт |
| Скайфос | велика, правильної округлої форми | червоний глянцевий | весна–осінь | відкритий ґрунт |
| Ферлі | піднята основа рослини | — | ранній | відкритий ґрунт |
| Адінал | кругла, середня | світло-зелений | середньоранній | відкритий ґрунт, усі сезони |
| Ленто | округла, закрита | темно-зелений | середньостиглий | відкритий ґрунт, усі сезони |
| Мона | пухка | світло-зелений | 70 днів | ґрунт і теплиця, весна й осінь |
| Брайтон | середня, 500–600 г | насичено-зелений | ранній | відкритий ґрунт |
Для продажу важливо, як довго головка тримає товарний вигляд. Аквіно, за карткою, довго його зберігає, Ленто має тривалий період господарського використання й транспортабельний, Томбело — тривалий період збору врожаю й стійкість до мікротріщин і роздавлювання нижнього листя. Адінал придатний для короткочасного зберігання, а в Ферлі піднята основа рослини, що полегшує збір.
За стійкістю: Адінал стійкий до несправжньої борошнистої роси, цвітіння й плісняви, Ленто — до захворювань і стрілкування, Скайфос повільно стрілкується, стійкий до опіків і салатної попелиці. Для весняної й осінньої вигонки картка називає Розмарі, для вирощування навесні й восени в теплиці чи ґрунті — Мону.
Якщо зелень потрібна раніше за головку, зверніть увагу на Чотири сезони: до формування головки минає 70 днів, але збір листя можна починати вже через 30 днів. Сагім середньоранній, з 63–73 днями до збору. Джіска пластична, витримує перепади температур, пізно стрілкується й підходить і для переробки, і для свіжого ринку.
Так називають маслянистий тип салату з м'яким гладким листям, що складається в пухку або щільну головку. Приклади в наявності — Томбело, Ленто й Адінал.
Так: Скайфос із глянцевим червоним листям, Чотири сезони з червоним соковитим листям і Клі. У Сагіма зелене листя переходить у червоне.
Більшість сортів добірки розраховані на відкритий ґрунт, але Мону в картці рекомендовано і для закритого ґрунту навесні й восени, Клі — для плівкових тунелів, а Джіска за характеристиками росте і в теплиці.
Усі сорти й гібриди — у розділі Насіння салату. Насіння відправляємо по Україні; фасування й ціна — на картці кожного товару. Якщо потрібна порада щодо вибору, напишіть нам у Viber чи Telegram або зателефонуйте — номери в розділі «Контакти».
