Ранній столовий буряк набору — округлі темно-червоні коренеплоди для пучка, літнього столу й зберігання; є й сорт з рожевими кільцями. Строки в картках — від пучка з 35-го дня в Зепо F1 до 85–90 днів у Водана F1. Найчастіше купують — Зепо F1, Тонда ді Кьожжа.
Столовий буряк, у картці якого строк дозрівання названо раннім чи ранньостиглим (зокрема дуже раннім, надраннім або ультрараннім), з розділу «Насіння столового буряку».
Ранній столовий буряк набору — округлі темно-червоні коренеплоди для пучка, літнього столу й зберігання; є й сорт з рожевими кільцями. Строки в картках — від пучка з 35-го дня в Зепо F1 до 85–90 днів у Водана F1. Найчастіше купують — Зепо F1, Тонда ді Кьожжа.
У буряка «ранній» залежить від того, що саме збирати. Картка Зепо F1, якого селекціонер називає надраннім, розкладає це на три етапи: пучкову продукцію знімають з 35-го дня після посіву, ранню — через 55–65 днів, на зберігання — через 80–100 днів.
Для повного коренеплоду цифри набору такі: Марун F1 — 55–60 днів, Ліберо — 70–90, Тонда ді Кьожжа — 75–90 днів (картка називає її дуже ранньою), Детройт Дарк Ред — 80 днів, Водан F1 — 85–90 днів. Від чого рахують ці дні, у більшості карток не сказано; лише в Зепо F1 відлік іде від посіву. Для Кадета, Пакера F1 (BE 10908), Граната й Деналі F1 (BRR 20004) картки дають ранній строк без днів.
Ранні сорти й гібриди цінують за швидкий товарний коренеплід і придатність до ранньої сівби: Водан F1, наприклад, стійкий до цвітушності й висівається з лютого по травень, а Ліберо можна сіяти ранньою весною чи влітку. Коли сіяти у вашій зоні, підкаже посівний календар.
| Сорт / гібрид | Строк | Коренеплід | М'якоть | Призначення |
|---|---|---|---|---|
| Зепо F1 | пучок з 35-го дня; рання — 55–65 днів | округлий, гладкий | темно-червона, без кілець | пучок, свіжий ринок, зберігання |
| Тонда ді Кьожжа | 75–90 днів | рівний, гладкий, рожевий | біла з рожевими кільцями | свіже споживання, квашення |
| Водан F1 | 85–90 днів | округлий, вирівняний | темно-червона, без кілець | рання пучкова продукція |
| Кадет | ранній | округлий, середньої величини | темно-червона, без білих кілець | свіже споживання, переробка |
| Пакер F1 (BE 10908) | ранній | округлий, темно-червоний | насичене забарвлення | — |
| Ліберо | 70–90 днів | округлий | — | весняна й літня сівба |
| Марун F1 | 55–60 днів | плоско-округлий | без білих кілець | реалізація, переробка, зберігання |
| Гранат | ранній | округлий, до 250 г | темно-червона з бордовим відтінком | зберігання до березня |
| Детройт Дарк Ред | 80 днів | округлий, 200–250 г | без виражених кілець | свіжий ринок, переробка, зберігання |
| Деналі F1 (BRR 20004) | ранній | кулястий, гладкий | темно-червона | свіже споживання, переробка, зберігання |
Якщо потрібен однорідний темний колір у розрізі, беріть сорти й гібриди без кілець: Зепо F1, Водан F1, Кадет, Марун F1, Гранат. Тонда ді Кьожжа — навпаки, з білою м'якоттю й рожевими концентричними кільцями; її радять і для свіжого вигляду, і для квашення.
Для ранньої сівби важлива стійкість до стрілкування: у Зепо F1 за ранньої сівби воно відсутнє або дуже слабке, Водан F1 стійкий до цвітушності, Кадет має низьку схильність до стрілкування, Ліберо й Гранат стійкі до нього. Кадет — багаторостковий сорт: з одного клубочка сходить кілька рослин, тож посіви доведеться проріджувати.
На зберігання придатні Гранат (лежить до березня), Детройт Дарк Ред, Деналі F1 (BRR 20004) і Марун F1; Зепо F1 для цього збирають через 80–100 днів. Детройт Дарк Ред підходить для весняно-літнього й літньо-осіннього посіву, тож ним можна закрити і ранній, і пізній урожай. Пакер F1 (BE 10908) і Деналі F1 (BRR 20004) мають проміжну стійкість до ризоктоніозу, листя Зепо F1 стійке до церкоспорозу.
Пучок Зепо F1 знімають з 35-го дня після посіву, коренеплоди Маруна F1 — через 55–60 днів. Для повного коренеплоду картки дають 70–90 днів у Ліберо, 75–90 у Тонди ді Кьожжа і 85–90 у Водана F1.
Так: без кілець м'якоть у Зепо F1, Водана F1, Маруна F1 і Граната, у Кадета — без білих кілець. Рожеві кільця на білому тлі має лише Тонда ді Кьожжа.
Частина — так: Гранат зберігається до березня, Детройт Дарк Ред призначено для тривалого зберігання, Деналі F1 (BRR 20004) і Марун F1 — зокрема для зберігання. Зепо F1 на зберігання збирають через 80–100 днів.
Усі сорти й гібриди — у розділі Насіння столового буряку. Насіння відправляємо по Україні; фасування й ціна — на картці кожного товару. Якщо потрібна порада щодо вибору, напишіть нам у Viber чи Telegram або зателефонуйте — номери в розділі «Контакти».
