Спаржу вирощують з насіння через розсаду: плантацію закладають на багато років, а повноцінний урожай пагонів збирають з третього року. Гібриди F1 різняться строком збирання й придатністю для зеленої чи вибіленої (білої) спаржі; є й фіолетові. У каталозі Bejo та Hazera.
У цьому розділі ми зібрали насіння овочевої спаржі для городу й професійних плантацій: зелені гібриди для відкритого ґрунту й тунелів, білу спаржу для вирощування під плівкою та фіолетову — для тих, хто хоче виділитися на ринку. Тут професійні гібриди F1 від Bejo та Hazera. Спаржа — багаторічна культура, і плантація працює не один сезон, тож помилку з місцем чи гібридом виправити складно. Нижче пояснюємо, як обрати гібрид і закласти плантацію правильно з першого разу.
Колір пагона залежить не лише від гібрида, а й від технології. Зелену спаржу збирають, коли пагони вийшли на світло. Білу отримують без доступу світла до товарної частини — під валком ґрунту або непрозорою плівкою. Фіолетові пагони мають власне забарвлення, і їх так само цінують за щільну верхівку, однорідність і товщину. Тому насіння для білої спаржі купуйте, коли вже знаєте, чим і як укриватимете плантацію.
Бахус F1 — ранній зелений гібрид Bejo зі щільно закритою верхівкою для відкритого ґрунту та мінітунелів. Секвоя F1 від Hazera формує зелені пагони завдовжки близько 20 см, має понад 80% чоловічих рослин і не утворює антоціанового забарвлення. Закрита верхівка відповідає за товарний вигляд, а відсутність антоціану — за рівний зелений колір пагонів.
Пріус F1 — ранній гібрид білої спаржі для чорно-білої плівки й низьких тунелів. Сігнус F1 — середньоранній білий гібрид із товстими пагонами й закритими верхівками. Кумулюс F1 середньостиглий, із пагонами середньої товщини; його вирощують і на білу, і на зелену спаржу, але переважно на білу. Обираючи гібрид, дивіться на все разом: строк, калібр, густоту й спосіб вибілювання.
Ерасмус F1 — середньоранній фіолетовий гібрид для відкритого ґрунту й тунелів із солодкими пагонами та закритою верхівкою. Такий товар помітний на прилавку, але перш ніж закладати площу, переконайтеся, що у вас є покупець саме на фіолетову спаржу, і сплануйте швидке охолодження пагонів після збору.
Чоловічі рослини не витрачають сили на ягоди й насіння, тому професійні гібриди формують переважно або повністю чоловічими. Серед гібридів Bejo є такі, що мають 100% чоловічих рослин, а в Секвої F1 їх понад 80%. Проте врожай усе одно залежить від віку плантації, густоти, стану кореневища, вологи, живлення й тривалості збору.
Спаржі потрібні сонячне місце, глибокий пухкий ґрунт і добрий відвід зайвої води: у перезволоженому важкому ґрунті кореневище слабне. Перед закладанням плантації зробіть аналіз ґрунту, розпушіть ущільнені шари, вирівняйте ділянку, приберіть багаторічні бур’яни й сплануйте полив. Добрива вносьте за аналізом ґрунту, а не за чужою схемою.
Насіння спаржі проростає повільніше за більшість овочів, а молоді рослини слабко конкурують із бур’янами. Тримайте рівномірну вологу без заболочування, стабільне тепло й чистий субстрат, не загущуйте касети. Перед висаджуванням у поле відберіть сильні рослини, поступово загартуйте розсаду й не давайте корінню пересохнути.
Для Кумулюс F1 орієнтир — близько 4 рослин на погонний метр, для Бахус F1, Ерасмус F1 і Сігнус F1 — 5–6. Остаточну схему узгодьте з силою гібрида, типом пагона, технікою, укриттям і родючістю ділянки. Загущена плантація гірше провітрюється, і на ній важче працювати, а надто рідка марнує площу.
Після посадки рослина має наростити коріння й пишну папоротеподібну надземну частину, яка накопичує запаси на наступний сезон. Тому молоду плантацію не виснажуйте раннім повним збором. Коли пагони стають тоншими або верхівки рано розкриваються, завершуйте збір і дайте рослинам відновитися. Зрізайте обережно, щоб не травмувати сусідні пагони й кореневу шийку.
Зверніть увагу: тут продається насіння овочевої спаржі для їстівних пагонів, а не декоративного кімнатного аспарагусу. Інші культури шукайте в розділі насіння овочів.
Не в перший рік. Спочатку рослина має сформувати сильне кореневище, тож перші збори роблять короткими, а повноцінний урожай плантація дає, коли зміцніє, — зазвичай через 2–3 роки після посадки.
Чоловічі рослини не утворюють ягід і не витрачають на них сили, тому спрямовують ресурси в пагони. До того ж на плантації не з’являються самосійні сходи з опалого насіння.
Оберіть гібрид і фасовку, додайте насіння в кошик і оформіть замовлення. Ми відправляємо посилки щодня, крім неділі, Новою поштою та Укрпоштою. Усі умови — на сторінці доставки й оплати. Не впевнені, яка спаржа підійде для ваших умов? Зателефонуйте або напишіть — допоможемо з вибором.
