Сковороди та сотейники

Ми не можемо знайти товари, які відповідають вибраному.

Діаметр і товщина дна

24 см — розмір на одного-двох, 28 см закриває більшість домашніх задач, від 30 см беруть на родину. Товщина дна від 4-5 мм не дає продукту пригорати в центрі: тонка сковорода гріється плямою за формою конфорки. Сотейник із високими бортами потрібен для тушкування та соусів.

Покриття та догляд

Антипригарний шар розрахований на середній вогонь: перегрів порожньої сковороди скорочує його строк у рази. Металеві лопатки дряпають покриття, різке охолодження під холодною водою деформує дно. Для індукційної плити потрібне феромагнітне дно — це вказано в картці.