24 см — размер на одного-двух, 28 см закрывает большинство домашних задач, от 30 см берут на семью. Дно от 4–5 мм не даёт продукту пригорать в центре: тонкая сковорода греется пятном по форме конфорки. Сотейник с высокими бортами — для тушения и соусов.
Антипригарный слой рассчитан на средний огонь: перегрев пустой сковороды в разы сокращает его срок. Металлические лопатки царапают покрытие, а резкое охлаждение холодной водой деформирует дно. Для индукции нужно ферромагнитное дно — ищите его в характеристиках.
28 см — самый универсальный.
Для тушения и соусов.
Отправляем ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Условия — на странице доставки и оплаты.