Столовий буряк Sakata: округлі темно-червоні гібриди, циліндричні Родена F1 і Удіна F1, жовтий сорт Голден Ай, строки від ранніх до середньопізніх. Частина карток указує стійкість до ризоктоніозу чи церкоспорозу. Найчастіше купують — Кестрел F1, Ред Хавк F1.
Столовий буряк виробника Sakata з розділу «Насіння столового буряку».
Столовий буряк Sakata: округлі темно-червоні гібриди, циліндричні Родена F1 і Удіна F1, жовтий сорт Голден Ай, строки від ранніх до середньопізніх. Частина карток указує стійкість до ризоктоніозу чи церкоспорозу. Найчастіше купують — Кестрел F1, Ред Хавк F1.
Компанію Sakata засновано в Йокогамі (Японія) 1913 року. У столовому буряку від неї тут переважно гібриди F1, а також сорти Чіогіа Гардсмарк і Голден Ай. Більшість коренеплодів округлі й темно-червоні, але є винятки: Родена F1 і Удіна F1 мають циліндричну форму, а Голден Ай формує гладкі округлі коренеплоди від яскраво-жовтого до золотистого кольору.
За строком лінійка розкладається так. Ред Хавк F1 — ранній, 75–85 днів від сівби, створений для раннього збору; ранніми картки називають також Пакер F1 (BE 10908) і Деналі F1 (BRR 20004). Чіогіа Гардсмарк готовий через 70 днів, Голден Ай — через 85–90 днів, Кардіал F1 — середньоранній, 105 днів. Середньопізні — Кестрел F1 (близько 90 днів від сівби), Родена F1 (120–125 днів за весняної сівби і 70–75 днів за літньої), Азума F1, BRR 23000 F1 і BRR 20003 F1.
Картки часто наводять уміст цукру: у Кестрел F1 — близько 10 %, у Родена F1 — 8–10 %, в Азума F1 brix 11–12 %, а Кардіал F1 описано як гібрид з максимальною здатністю накопичувати цукри — до 14–15 %. Стійкість до ризоктоніозу заявлено в кількох гібридах: висока (HR: Rs) — у BRR 23000 F1 і Удіна F1, проміжна (IR: Rs) — у Пакер F1 (BE 10908) і Деналі F1 (BRR 20004). Кестрел F1 має проміжну стійкість до церкоспорозу, справжньої й несправжньої борошнистої роси.
| Гібрид / сорт | Строк | Коренеплід | Цукор | Призначення |
|---|---|---|---|---|
| Кестрел F1 | середньопізній, близько 90 днів від сівби | округлий, гладкий, темно-червоний, близько 250 г | близько 10 % | пучок, зберігання, переробка, baby beet |
| Ред Хавк F1 | ранній, 75–85 днів від сівби | кулястий, дуже вирівняний, червоний усередині | — | свіжий ринок і переробка |
| Родена F1 | 120–125 днів навесні, 70–75 днів улітку | циліндричний, гладкий, без кілець | 8–10 % | свіже споживання й переробка |
| Кардіал F1 | середньоранній, 105 днів | округлий, гладкий, темно-червоний усередині | до 14–15 % | переробка, домашня кулінарія |
| Пакер F1 (BE 10908) | ранній | округлий, темно-червоний | — | — |
| Чіогіа Гардсмарк | 70 днів | щільна структура, солодкий смак | — | зберігання, продаж, переробка |
| Голден Ай | 85–90 днів | гладкий, округлий, жовтий до золотистого | — | сирим і після приготування |
| Азума F1 | від середнього до пізнього | вирівняний, гладенький, глибоко-червоний | brix 11–12 % | свіже споживання |
| Деналі F1 (BRR 20004) | ранній | кулястий, гладкий, темно-червоний | — | свіже споживання, переробка, зберігання |
| Удіна F1 | середньостиглий | циліндричний, однорідний, гладкий | високий | переробка, нарізання скибочками |
На пучок і ранній ринок: Ред Хавк F1 для найранішого врожаю вирощують під тунелями й агроволокном, у нього невелика розетка й тонкий хвостик. Кестрел F1 картка називає для пучка й baby beet — молоді коренеплоди готові значно раніше за основний урожай. Кардіал F1 дає добрі показники при вирощуванні на пучкову продукцію.
Для переробки й фасування: однорідні циліндричні коренеплоди Удіна F1 зручно нарізати скибочками, а циліндрична форма Родена F1 підходить для пакування цілих коренеплодів, зокрема у вакуумі після варіння. Кардіал F1 у період вегетації добре переносить високу температуру й посуху.
Для зберігання картки називають Кестрел F1, Деналі F1 (BRR 20004) і BRR 23000 F1, а Чіогіа Гардсмарк найчастіше використовують для зберігання, продажу та переробки. На свіжий ринок з насиченим кольором — Азума F1, яка адаптується і до прохолоди, і до спеки. Інші культури цього виробника — на сторінці усі товари Sakata.
Так — сорт Голден Ай: гладкі округлі коренеплоди від яскраво-жовтого до золотистого кольору з м'яким солодким смаком, їх їдять і сирими, і після приготування. Строк — 85–90 днів.
За картками — у Кардіал F1: до 14–15 %. В Азума F1 brix 11–12 %, у Кестрел F1 близько 10 %, у Родена F1 8–10 %; BRR 20003 F1 картка описує як гібрид з високим умістом цукру й інтенсивно солодким смаком.
Строк залежить від часу сівби: 120–125 днів за весняної і 70–75 днів за літньої. Коренеплід циліндричний, гладкий, темно-червоний усередині, без вираженої кільцюватості.
Потрібна партія для господарства — Насіння оптом.
Усі сорти й гібриди — у розділі Насіння столового буряку. Насіння відправляємо по Україні; фасування й ціна — на картці кожного товару. Якщо потрібна порада щодо вибору, напишіть нам у Viber чи Telegram або зателефонуйте — номери в розділі «Контакти».
