Тип: гібрид F1 гострого перцю, селекція ZKI (Угорщина);
Строк: ультраранній, 50–55 днів після висадки розсади;
Плід: видовжено-конічний, 16–18 × 2–3 см, з темно-зеленого в насичено-червоний;
Призначення: свіже споживання, маринування, сушіння, мелений перець.
Хірош F1 (Hiros F1) — гібрид гострого перцю угорської селекції ZKI, фасування Innova Seeds; в Україні його постачає офіційний дистриб’ютор ZKI — компанія «Іннова Україна». Це ультраранній перець: за даними дистриб’ютора, перші плоди знімають через 50–55 днів після висадки розсади. Плоди довгі, видовжено-конічні, 16–18 см завдовжки і 2–3 см у діаметрі, звисають на рослині й достигають від темно-зеленого до насичено-червоного кольору. Смак солодкувато-м’який, з пряною гостротою та характерною гірчинкою. Завдяки високому вмісту сухих речовин і червоного пігменту Хірош добрий для сушіння, меленого перцю й приправ, а також для маринування та консервування. Вирощують його у відкритому ґрунті й у теплицях.
| Показник | Значення |
|---|---|
| Тип | гібрид F1 гострого перцю, індетермінантний (безперервного росту), плоди звисаючі |
| Строк | ультраранній; 50–55 днів після висадки розсади за карткою «Іннова Україна», 55 днів за каталогом Іннова 2025 |
| Плід | видовжено-конічний, довжина 16–18 см, діаметр 2–3 см; за ZKI — м’ясистий, товстостінний |
| Маса плоду | за карткою «Іннова Україна» — 50–60 г, за каталогом Іннова 2025 — 35 г |
| Колір | темно-зелений у технічній стиглості, насичено-червоний у біологічній |
| Гострота і смак | капсаїцин 500–800 мг/кг (за каталогом Іннова — 9500–12800 SHU); смак солодкувато-м’який із пряною гостротою та гірчинкою |
| Рослина | сильна, з міцним стеблом і гарним листковим укриттям |
| Стійкість | дистриб’ютор заявляє високу стійкість до хвороб; коди стійкості не наведено |
| Вирощування | відкритий ґрунт і теплиці; за даними дистриб’ютора — для всіх ґрунтово-кліматичних зон |
| Призначення | свіже споживання, консервування, маринування, сушіння, мелений перець і приправи |
| Селекція і фасування | ZKI, Угорщина; фасування Innova Seeds («Іннова Україна») |
Угорський інститут ZKI створював Хірош передусім як сировину для сушіння й меленого гострого перцю: плоди м’ясисті й товстостінні, з високим вмістом сухих речовин, а за вмістом барвників, за словами селекціонера, він вирізняється серед гострих сортів. Тому з висушених стручків виходить якісний червоний мелений перець. Водночас плоди з помірною, пряною гостротою підходять і для свіжого столу, маринування та домашнього консервування.
ZKI відзначає концентроване достигання та довгі звисаючі плоди, які зручно збирати вручну, зокрема відщипуванням. Селекціонер заявляє врожайність понад 400 ц/га за інтенсивної технології; реальний урожай залежить від строку висадки, живлення й поливу.
В Україні Хірош вирощують переважно через розсаду: строк 50–55 днів дистриб’ютор рахує саме від висадки розсади в ґрунт. Висаджують загартовану розсаду, коли мине загроза заморозків і ґрунт прогріється. Рослина безперервного росту з міцним стеблом, тож у теплиці її зручно підв’язувати, а у відкритому ґрунті гарне листкове укриття затіняє плоди. Для повного червоного забарвлення плодам потрібен час на дозрівання на кущі; зелені стручки можна знімати раніше для свіжого споживання й маринування.
Солодкі й гострі сорти та гібриди зібрані в розділі насіння перцю, а коли сіяти перець, щоб вчасно висадити розсаду, — у статті про строки посіву перцю на розсаду.
YouTube-канал виробника · Іннова Україна
| Країна виробник | Сполучені Штати |
|---|---|
| Виробник | INNOVA SEEDS |
| Місце вирощування | Закритий та відкритий грунт |
| Сорт або гібрид | Гібрид |
| Форма | Конусоподібний |
| Колір | Червоний |
| Вага | до 100 г |
| Тип | Гострий |
| Тип плоду | Тип Паприка |
| Скільки штук в грамі | 1 грам – від 130 до 200 шт; 1 000 насінин - від 4 до 8 грам |
| Призначення плодів | Переробка (сік, паста, кетчуп) |
| Термін дозрівання | Ранній |
| Площа | Рослин | Потрібно насіння |
|---|---|---|
| 1 сотка | 350 – 600 шт | 400 – 650 шт 2 – 5 г |
| 10 соток | 3 500 – 6 000 шт | 4 000 – 6 500 шт 20 – 50 г |
| 1 га | 35 000 – 60 000 шт | 40 000 – 65 000 шт 200 – 500 г |
Перець гострий: на розсаду — лютий — березень; гострі форми компактніші, тому густота вища
Схожі за призначенням і характеристиками
