Насіння петрушки кореневої
Мій список бажань
Нещодавно додані
У Вас немає товарів у списку бажань.
Виробники в цьому розділі
Насіння кореневої петрушки: сорти Moravoseed, Bejo, Hortus і Satimex
У цьому розділі ми зібрали насіння кореневої петрушки для городу й професійного вирощування: сорти для свіжого ринку, переробки й тривалого зберігання від Moravoseed, Bejo, Hortus і Satimex. Коренева петрушка — окремий тип, а не переросла листкова: її селекціонують саме на масу й форму кореня. Нижче розповідаємо, чим відрізняються сорти, як виростити рівний корінь і зберегти врожай.
Що таке коренева петрушка
Petroselinum crispum var. tuberosum формує потовщений білий стрижневий корінь із виразним ароматом петрушки. Його використовують свіжим, у супах і соусах, заморожують і переробляють. Листя теж їстівне, але якщо часто зрізати всю розетку, корінь недоотримає живлення. Від пастернаку коренева петрушка відрізняється смаком і листям, а від листкової — великим товарним коренем. Шукайте на пакеті позначку «коренева», Rooted Parsley або Hamburg type.
Сорти кореневої петрушки
Дві Alba від різних виробників
Alba Moravoseed — середньопізній або пізній сорт на 150–160 днів із видовжено-трикутним коренем 15–18 см для свіжого ринку, переробки й зберігання. Він має високу стійкість до кореневої іржі, борошнистої роси й хвороб зберігання. Alba Hortus — насіння іншого виробника: 95–120 днів, корінь 20–25 см масою 100–200 г. Обираючи Alba, дивіться на виробника — строк і розмір кореня в них різні.
Arat і Eagle від Bejo
Arat Bejo — довгий, гладкий і добре виповнений корінь для свіжого ринку й промислової переробки. Eagle Bejo належить до середньодовгого берлінського типу: продуктивний сорт із добре виповненим коренем. Строк достигання обох сортів залежить від регіону, дати посіву й густоти, тож плануйте збирання під потрібний калібр. Для машинного збирання важливі вирівняність рослин і міцна гичка.
Berlinija й Osborne для пізнього збирання
Berlinija Satimex — пізній сорт із білим конічним коренем до 20 см і масою 50–70 г для свіжого споживання, переробки й зберігання. Osborne Moravoseed дозріває за 155–165 днів і формує товстий довгоконічний корінь 22–25 см для тривалого зберігання; сорт добре переносить короткі посушливі періоди влітку.
Ґрунт для кореневої петрушки
Грядку перекопайте на довжину майбутнього кореня й приберіть каміння, тверді грудки й корені багаторічних бур’янів. Найкраще петрушці в родючому, вологоємному, але дренованому ґрунті з pH близько 6–7. Свіжий гній перед посівом не вносьте: від надлишку азоту росте гичка, а корінь деформується. На важкій землі робіть гребені, особливо для довгих Alba й Osborne. Для вирощування в контейнері беріть ємність, глибшу за очікуваний корінь.
Посів і сходи
Сійте насіння одразу на постійне місце: пошкоджений під час пікірування стрижневий корінець часто розгалужується. Борозенку глибиною близько 1 см попередньо пролийте й розкладіть насіння негусто. Рядки позначте, адже петрушка сходить повільно, а бур’яни — швидше. Замочування в теплій воді на добу прискорює набухання; після нього насіння підсушіть до сипкості й висійте, не даючи йому пересохнути.
Сходи з’являються через 2–5 тижнів — залежно від свіжості насіння, температури й вологості, а за ранньої весняної сівби довше. Тримайте поверхню вологою дрібним поливом або тонким укриттям, щоб не утворилася кірка. Не пересівайте рядок через тиждень: дві хвилі сходів дадуть загущення й слабкі корені.
Проріджування і полив
Коли з’являться справжні листки, залиште найсильніші рослини. Орієнтир — схема 30 × 7 см: густіший посів дає дрібніші корені, рідший — більші, але їх менше на площі. Проріджуйте по вологому ґрунту, не розхитуючи сусідні рослини. Коли корінь потовщується, ґрунт не має пересихати повністю: поливайте рідше, але глибоко, а після поливу розпушуйте міжряддя. Різкий перехід від посухи до рясного поливу спричиняє тріщини. Оглядайте гичку на плямистості, попелицю, мінерів і морквяну муху; від мухи допомагають сівозміна й дрібна захисна сітка.
Збирання і зберігання
Перед збиранням підкопайте кілька рослин і оцініть довжину, діаметр і гладкість коренів. Викопуйте вилами з вологого, але не мокрого ґрунту, не тягнучи довгі корені за листя. На зберігання закладайте лише цілі, здорові, непідморожені корені: листя обріжте, залишивши коротку шийку, охолодіть урожай і тримайте в темряві без пересихання.
Часті запитання про насіння кореневої петрушки
Чим коренева петрушка відрізняється від листкової?
Коренева петрушка формує великий білий стрижневий корінь, який використовують як овоч, а листкову вирощують заради зелені. Листя кореневої теж їстівне, але зрізати його варто помірно, щоб не послабити корінь. Насіння листкових сортів шукайте в розділі насіння петрушки.
Який сорт кореневої петрушки обрати для зберігання?
Для тривалого зберігання обирайте Osborne Moravoseed або Alba Moravoseed, для пізнього компактнішого кореня — Berlinija Satimex. Для свіжого ринку й переробки добре підходить Arat Bejo, а для середньодовгого берлінського типу — Eagle Bejo.
Купити насіння кореневої петрушки з доставкою по Україні
Оберіть сорт, додайте потрібну фасовку в кошик і оформіть замовлення. Ми відправляємо посилки щодня, крім неділі, Новою поштою та Укрпоштою. Усі умови — на сторінці доставки й оплати. Не впевнені, який сорт підійде саме вам? Зателефонуйте або напишіть — допоможемо з вибором.