Тип: гібрид F1 савойської капусти;
Головка: щільна, зелена зі світло-жовтим серцем, 1,5–4 кг за різними описами Rijk Zwaan;
Особливість: дуже високий вміст сухої речовини;
Призначення: свіжий ринок, переробка, сушіння.
Морама F1 — гібрид савойської капусти нідерландської компанії Rijk Zwaan. Головка щільна, зовні свіжого зеленого кольору зі світло-жовтим серцем; листки сіро-зелені зі слабкою пухирчастістю, а головка пізно розтріскується після достигання. Гібрид має дуже високий вміст сухої речовини, через який Морама добре підходить і для сушіння, добру толерантність до трипсу й хвороб та добру польову стійкість. Строк і маса головки для різних країн і років різняться, тому в таблиці наведено кожен варіант окремо.
| Показник | Значення |
|---|---|
| Тип | гібрид F1 савойської капусти |
| Строк | за Rijk Zwaan Україна (2012) — середньостиглий, 75–80 днів; за Rijk Zwaan Польща — близько 100 днів (2016) або 100–120 днів (2019) |
| Маса головки | 1,5–2,0 кг (Rijk Zwaan Україна); 1,5–3 кг або 2–4 кг (Rijk Zwaan Польща); 1,5–4 кг (органічна програма Rijk Zwaan) |
| Форма головки | округла або округло-видовжена |
| Колір | зовні свіжий зелений, серце світло-жовте |
| Суха речовина | дуже високий вміст, придатна для сушіння (Rijk Zwaan Польща) |
| Стійкості | добра толерантність до трипсу, низька сприйнятливість до грибних хвороб |
| Призначення | свіжий ринок і переробка, зокрема сушіння; короткочасне зберігання |
| Густота | 26–30 тис. рослин/га (Rijk Zwaan Польща) |
| Виробник | Rijk Zwaan, Нідерланди |
Морама — гібрид для літніх посадок і раннього врожаю з короткочасним зберіганням. Висів — із квітня до червня, збирання — із серпня до грудня. Тобто строк залежить від дати висіву: ранній висів дає врожай наприкінці літа, пізніший — восени та на початку зими.
Добра польова стійкість дає змогу не поспішати зі збиранням: головки довше зберігають товарний вигляд у полі. Саме тому Морама підходить і для органічного вирощування.
Савойська капуста має тонке гофроване листя й ніжнішу текстуру, ніж білоголова, швидко готується і добре підходить для салатів, голубців, тушкування та супів. Водночас вона зберігається коротше за щільні лежкі гібриди білоголової капусти, тому врожай краще реалізувати свіжим або переробити.
Інші гібриди з гофрованим листям дивіться в розділі насіння савойської капусти.
| Країна виробник | Нідерланди |
|---|---|
| Виробник | Rijk Zwaan |
| Місце вирощування | Відкритий грунт |
| Сорт або гібрид | Гібрид |
| Форма | Округлий |
| Колір | Зелений |
| Вага | 1-3 кг |
| Скільки штук в грамі | 1 грам – від 250 до 330 шт; 1 000 насінин - від 3 до 4 грам |
| Призначення плодів | Свіже споживання / салати, Переробка (сік, паста, кетчуп) |
| Площа | Рослин | Через розсаду | Прямий посів |
|---|---|---|---|
| 1 сотка | 280 – 400 шт | 320 – 450 шт 0,97 – 1,8 г | 500 – 800 шт 1,5 – 3,2 г |
| 10 соток | 2 800 – 4 000 шт | 3 200 – 4 500 шт 9,7 – 18 г | 5 000 – 8 000 шт 15 – 32 г |
| 1 га | 28 000 – 40 000 шт | 32 000 – 45 000 шт 97 – 180 г | 50 000 – 80 000 шт 152 – 320 г |
Капуста савойська: на розсаду — березень — квітень; витримує заморозки до −6 °C
Схожі за призначенням і характеристиками
