Тип: гібрид F1 столового буряку, круглий;
Вегетаційний період: 110–115 днів;
Коренеплід: насичено-червоний, без кілець, високий вміст цукрів і бетаніну;
Призначення: переробка, свіжий ринок, зберігання.
Монті F1 (Monty RZ F1) — гібрид столового буряку круглого типу від нідерландської компанії Rijk Zwaan. Його створили насамперед для переробки, але він так само добре йде на свіжий ринок і в зберігання. Коренеплоди округлі, трохи витягнуті, насиченого червоного кольору без білих концентричних кілець, з високим вмістом сухих речовин, цукрів і бетаніну — барвника, від якого залежить колір соку, чіпсів і сушеного буряку. Вегетаційний період — 110–115 днів. Рослина має потужне листя й сильну кореневу систему, росте швидко і дає високий урожай.
| Показник | Значення |
|---|---|
| Тип | гібрид F1 столового буряку, круглий тип, багаторосткове насіння |
| Вегетаційний період | 110–115 днів (Rijk Zwaan Україна) |
| Коренеплід | округлий, трохи витягнутий; шкірка гладенька |
| М’якуш | насичено-червоний, без білих концентричних кілець |
| Внутрішня якість | високий вміст сухих речовин, цукрів (Brix) і бетаніну |
| Листя | потужний прямостоячий листковий апарат |
| Збирання | придатний для механізованого збирання комбайном |
| Призначення | переробка (сік, сушіння, чіпси, концентрат), свіжий ринок, зберігання |
| Густота висіву | 500–900 тис. насінин на гектар (Rijk Zwaan Нідерланди) |
| Місце вирощування | відкритий ґрунт, весняні й літні строки посіву |
| Рекомендовані зони | Степ, Лісостеп, Полісся |
| Виробник | Rijk Zwaan, Нідерланди |
У Європі Монті — один із головних гібридів для переробних заводів: у Німеччині його рекомендують для виробництва соку й сушеного буряку, в Італії — для соків і пюре, у Польщі — для концентратів, маринадів, салатів і вакуумної упаковки вареного буряку. Високий Brix і бетанін дають густий колір готового продукту. Водночас рівні темні коренеплоди без кілець добре продаються і на свіжому ринку.
Гібрид сіють навесні й улітку у відкритий ґрунт. Густота посіву — 500–900 тис. насінин на гектар: рідший посів дає більші коренеплоди для переробки, загущений — вирівняні середні для пучкової й фасованої продукції. Насіння багаторосткове, тож після сходів посіви за потреби проріджують. Потужне листя полегшує збирання комбайном.
Селекціонер відзначає добру лежкість коренеплодів. Для закладання на зберігання збирають повністю визрілі, неушкоджені коренеплоди, обрізають листя, не зачіпаючи голівки, і тримають у прохолодному вологому приміщенні.
Інші гібриди й сорти — у розділі насіння столового буряку. Як зберегти врожай до весни — у статті зберігання моркви і буряку.
| Країна виробник | Нідерланди |
|---|---|
| Виробник | Rijk Zwaan |
| Місце вирощування | Відкритий грунт |
| Сорт або гібрид | Гібрид |
| Форма | Округлий |
| Колір | Червоний |
| Вага | до 250 г |
| Скільки штук в грамі | 1 грам – від 50 до 70 шт; 1000 насінин - від 14 до 20 грам |
| Призначення плодів | Переробка (сік, паста, кетчуп), Сушіння |
| Площа | Рослин | Потрібно насіння |
|---|---|---|
| 1 сотка | 4 000 – 7 000 шт | 4 500 – 8 000 шт 64 – 160 г |
| 10 соток | 40 000 – 70 000 шт | 45 000 – 80 000 шт 643 г – 1,6 кг |
| 1 га | 400 000 – 700 000 шт | 450 000 – 800 000 шт 6,43 – 16 кг |
Буряк столовий: з кінця квітня; для пучкової продукції сіють густіше, для зберігання — рідше
Схожі за призначенням і характеристиками
