Срок созревания: посев в мае при +10 °C почвы, сбор с июня по сентябрь;
Особенности: красные резные листья, похожие на руколу, но нежнее, с перечным ароматом;
Назначение: салаты и зелень; открытый грунт.
Мизуна красная — японская листовая культура из семейства капустных (Brassica rapa var. japonica), которую выращивают как салатную зелень. Красные резные листья похожи на руколу, но нежнее, с легкой пряностью и ароматом свежемолотого перца. Семена итальянской компании Hortus.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Культура | мизуна — японская листовая горчица (Brassica rapa var. japonica) |
| Листья | красные, резные, нежные |
| Вкус | пряный, с ароматом свежемолотого перца |
| Посев | в мае, когда почва прогреется до +10 °C |
| Сбор урожая | с июня по сентябрь |
| До сбора | около 40 дней до полноразмерных листьев, молодые листья — раньше (типично для мизуны) |
| Прорастание | при температуре от +7 до +27 °C, всходы — за 4–7 дней (типично для мизуны) |
| Использование | салаты, зелень к блюдам |
| Производитель | Hortus, Италия |
Мизуна — не латук, а листовая форма репы, которую издавна выращивают в Японии. Внешне это пышная розетка с узкими глубоко рассеченными листьями, а по вкусу — нечто среднее между руколой и горчичным салатом. Красная форма добавляет салатам цвет и легкую остроту.
Сейте мизуну в открытый грунт в мае, когда земля прогреется до +10 °C. Чтобы зелень была на столе все лето, подсевайте новую порцию каждые 2–4 недели до конца августа. Листья срезайте молодыми — они нежнее. Как спланировать поздние посевы зелени — в статье «Посев салата в конце лета: план до осеннего сбора».
Латиницей название культуры пишется Mizuna; в нашем каталоге — MIZUNO RED.
Другая салатная зелень — в разделе семена салата.
| Страна изготовления | Италия |
|---|---|
| Производитель | Hortus |
| Место выращивания | Закрытый и открытый грунт |
| Сорт или гибрид | Сорт |
| Цвет | Бордовый |
| Тип растения | Горчичный |
| Сколько штук в грамме | 1 грамм - от 600 до 1000 шт; 1000 семян - от 0,8 до 1,5 грамм |
| Срок созревания | Среднеранний |
Зимняя миска зелени: салат из семени на подоконнике Салат на подоконнике зимой: выбор семян, освещение, посев в контейнер и сбор молодых листьев. Как поливать, прореживать и подготовить следующую партию зелени. Читать
Посев салата в конце лета: план до осеннего сбора Посев салата в конце лета: рассчитайте срок по сорту и заморозку, охладите посевную полосу, проредите всходы и собирайте листья волнами. Читать| Площадь | Растений | Через рассаду | Прямой посев |
|---|---|---|---|
| 1 сотка | 1 500 – 2 500 шт | 1 700 – 2 800 шт 1,7 – 4,7 г | 2 500 – 5 000 шт 2,5 – 8,3 г |
| 10 соток | 15 000 – 25 000 шт | 17 000 – 28 000 шт 17 – 47 г | 25 000 – 50 000 шт 25 – 83 г |
| 1 га | 150 000 – 250 000 шт | 170 000 – 280 000 шт 170 – 467 г | 250 000 – 500 000 шт 250 – 833 г |
Салат листовой: с марта до сентября каждые 10–14 суток; семена не заглубляют — они прорастают на свету
Похожие по назначению и характеристикам
