Капуста Hortus — не только белокочанная: есть цветная, романеско, брюссельская, кольраби и савойская. Среди белокочанных преобладают поздние сорта для хранения и квашения. Чаще всего покупают — Каменная Голова, Ярославна.
Капуста производителя Hortus из раздела «Семена капусты».
Капуста Hortus — не только белокочанная: есть цветная, романеско, брюссельская, кольраби и савойская. Среди белокочанных преобладают поздние сорта для хранения и квашения. Чаще всего покупают — Каменная Голова, Ярославна.
Страна производителя в карточках капусты Hortus — Италия, хотя селекция части сортов другая: Ярославна и Харьковская зимняя созданы в Институте овощеводства и бахчеводства НААН (Харьков), Каменная Голова — сорт польской селекции. Гибридов F1 среди капусты Hortus нет, все позиции — сорта.
Основа набора — поздняя белокочанная капуста. Каменная Голова вызревает за 140–160 дней от высадки рассады, кочаны очень плотные, 3,5–4,5 кг, не растрескиваются. Ярославна — 150–165 дней, плоско-округлые кочаны 3,5–4 кг. Харьковская зимняя дает очень плотные округлые кочаны 2,8–4,0 кг, Белоснежка (150–155 дней) — округлые светло-зеленые кочаны до 5 кг. К этой же группе относятся Лангедейкер Децема (145–160 дней) и Украинская осень (150–158 дней). Раньше созревают Экспресс (75–80 дней, кочаны 1–1,2 кг с восковым покрытием), конический Грет Оксхат (100 дней от высадки рассады) и Слава (110–115 дней).
Отдельные виды тоже представлены. Цветная — Иглу (90–100 дней, молочно-белые куполообразные головки до 2,7 кг) и Пурпурная сицилийская с плодом чернильно-фиолетового цвета массой 1,3 кг. Романеско Эрли формирует светло-зеленую головку из спиральных соцветий, 1,1–1,2 кг. Брюссельская Геркулес на стебле 60–80 см образует от 20 до 30 шаровидных кочанчиков. Кольраби — Венская белая и Венская синяя (80 дней, до 160 г), савойская — Верона (150 дней, 2–2,2 кг).
| Сорт | Вид | Срок | Масса кочана | Назначение |
|---|---|---|---|---|
| Каменная Голова | белокочанная | 140–160 дней от высадки рассады | 3,5–4,5 кг | длительное хранение, квашение |
| Ярославна | белокочанная | 150–165 дней от высадки рассады | 3,5–4 кг | квашение, длительное хранение |
| Белоснежка | белокочанная | 150–155 дней | до 5 кг | свежее потребление, квашение, зимнее хранение |
| Харьковская зимняя | белокочанная | 160–175 суток от посева (рассадой) | 2,8–4,0 кг | зимнее хранение, квашение, свежее потребление |
| Иглу | цветная | 90–100 дней | до 2,7 кг | всесезонное выращивание |
| Амагер Дауер | белокочанная | 120–125 дней | 3–4 кг | длительное хранение (до марта) |
| Экспресс | белокочанная | 75–80 дней | 1–1,2 кг | ранний урожай |
| Геркулес | брюссельская | 130–140 дней | — | свежее потребление, консервирование, замораживание |
| Венская синяя | кольраби | 80 дней | до 160 г | свежее потребление, кулинария |
| Романеско Эрли | романеско | 110–120 дней после высадки рассады | 1,1–1,2 кг | кулинария |
Для квашения карточки прямо называют сорта Ярославна (по Госреестру — для соления), Каменная Голова, Белоснежка, Лангедейкер Децема, Харьковская зимняя и Слава. Для длительного хранения — Каменная Голова, Харьковская зимняя (зимнее хранение) и среднепоздний Амагер Дауер, кочаны которого хранятся до марта. Слава рассчитана на кратковременное хранение, в течение трех месяцев.
Для раннего урожая предназначен Экспресс. Кольраби Венская белая и Венская синяя карточки советуют выращивать весной и ранним летом, а по характеристикам — и в открытом грунте, и в теплице. Грет Оксхат — для свежего рынка, салатов и краткосрочного хранения; карточка отмечает его устойчивость к жаркой погоде.
Если нужна капуста для кулинарии и заморозки, обратите внимание на брюссельскую Геркулес: ее используют осенью и зимой в свежем виде, для консервирования и замораживания. Романеско Эрли в карточке рекомендован для летнего посева на осенний урожай. Сроки и массу этих сортов можно сверить с другими производителями в сравнении сортов и гибридов капусты.
Ярославна по Госреестру предназначена для соления (квашения), Каменная Голова — для длительного хранения и квашения. Квашение в назначении есть также у сортов Белоснежка, Лангедейкер Децема, Харьковская зимняя и Слава.
У Амагер Дауер в карточке указано длительное хранение до марта, у Харьковской зимней — зимнее хранение. Цветную капусту Пурпурная сицилийская карточка советует для длительного хранения в холодильнике.
Да. Кольраби — Венская белая с белым округло-плоским плодом и Венская синяя с голубовато-фиолетовым, обе до 160 г за 80 дней. Брюссельская — Геркулес, 130–140 дней.
Нужна партия для хозяйства — Семена оптом.
Все сорта и гибриды — в разделе Семена капусты. Семена отправляем по Украине; фасовка и цена — на карточке каждого товара. Если нужен совет по выбору, напишите нам в Viber или Telegram или позвоните — номера в разделе «Контакты».
