Семена кукурузы для заморозки и консервации: что сюда попадает
Сахарная кукуруза из раздела «Семена сахарной (сладкой) кукурузы», в характеристиках которой назначение плодов — «Заморозка» или «Консервирование, засолка, маринование».
Сахарная кукуруза, в характеристиках которой среди назначения есть заморозка или консервирование: от ультрараннего Дейнерис F1 до Голдей F1 на 90–95 дней. Зерно желтое, белое, биколорное и бордовое. Чаще всего покупают — Андриа F1, Ксанаду (Нирвана) F1.
Что говорят карточки о заморозке и консервации
В этой подборке заморозка и консервирование встречаются в характеристиках почти одинаково часто и обычно рядом со свежим потреблением. Оба назначения прямо названы в карточках Андриа F1 («свежее потребление, заморозка, консервирование»), Камук F1, Сорел F1, Касабланка F1, Вышиванка F1, Биколор F1 и Белый Кролик F1 — у него еще и отваривание.
Только заморозку, без консервирования, указывают Мирус F1 (вместе с переработкой), Рози F1, Гюнес F1, Лате F1, Сансвит F1, Санрайз F1, Палитра F1 и Прометей F1. Наоборот, консервирование без заморозки — у 1707 F1, Зеатон F1, Бордо F1, Ромео F1 и Айова F1. Голдей F1 карточка советует и для свежего вида, и для маринования и заморозки.
Отдельный случай — Миниголд от Moravoseed, чешской семенной компании: это сорт мини-кукурузы, початки длиной 4–10 см убирают в недозрелом виде, а назначение в карточке — заморозка, потребление и консервация. Большинство остальных позиций — суперсладкие гибриды типа Sh2; обычную сахарную кукурузу типа su прямо называет карточка Танем (Димакс) F1. Срок и початок разных гибридов удобно сопоставить на странице сравнение гибридов кукурузы.
Кукуруза для запасов: срок, зерно, початок и назначение
| Гибрид / сорт | Срок | Зерно | Початок | Назначение |
|---|
| Андриа F1 | 90–95 дней от посева | желтое | конический, около 19 см | свежее потребление, заморозка, консервирование |
| Ксанаду (Нирвана) F1 | 71–72 дня | биколорное, желтое и белое | 21–22 см, 16–18 рядов | консервирование, заморозка |
| Еден F1 | 72–74 дня | белое, однородное | цилиндрический, 21 см, 18–20 рядов | свежее потребление, заморозка |
| Страйк (1525) F1 | 72 дня | желтое | 25 см, 18–20 рядов | свежее потребление, консервирование, переработка |
| Сансвит F1 | 75–78 дней | ярко-желтое, 16–18 рядов | трапециевидный, более 23 см | переработка, заморозка, свежий рынок |
| Танем (Димакс) F1 | 72–76 дней | желтое, тип su | цилиндрический, 21–22 см | свежий рынок, переработка, консервирование, заморозка |
| Пинаколада F1 | 73–75 дней | белое молочное, Sh2 | цилиндрический, более 23 см | свежий рынок, заморозка, консервирование |
| 1707 F1 | 71 день | желтое, Sh2 | до 25 см | свежий рынок, консервирование, переработка |
| Мирус F1 | 75–78 дней | желтое, 18–20 рядов | цилиндрический, 21–22 см | рынок свежих овощей, заморозка, переработка |
| Лонга F1 | среднеранний | желтое, SH2, 16–18 рядов | цилиндрический, 20–26 см | заморозка, потребление, консервация |
Как выбрать кукурузу для заморозки или консервации
Для заморозки зерном или целыми початками обратите внимание на цвет и размер. Белое зерно у Еден F1, Пинаколада F1, Касабланка F1 и Белый Кролик F1; о Пинаколаде F1 карточка уточняет, что зерно не тускнеет после приготовления. Крупные початки — у Лате F1 (26–28 см), Рози F1 (24–26 см) и Камук F1 (22–23 см, 400–450 г).
Для консервирования карточки чаще всего предлагают гибриды Мнагор — Биколор F1, Вышиванка F1, Касабланка F1, Дейнерис F1, — а также Сорел F1 от HM.Clause и Зеатон F1 от INNOVA SEEDS. У Вышиванка F1 фиолетово-желто-белое зерно, и в ее карточке предупреждают о возможном переопылении с гибридами другого цвета; Касабланку F1 и Белый Кролик F1 советуют сеять отдельно от желтозерных.
Чтобы заготавливать партиями, растяните сбор: первым в подборке идет ультраранний Дейнерис F1 (66–68 дней от всходов), затем Палитра F1 (70–72), Ксанаду (Нирвана) F1 и Страйк (1525) F1, в середине — Биколор F1, Сансвит F1 и Мирус F1, а в конце Андриа F1 и Голдей F1 на 90–95 дней.
Частые вопросы
Какую кукурузу брать для заморозки?
Заморозка указана в назначении карточек Андриа F1, Сансвит F1, Мирус F1, Рози F1, Лате F1, Пинаколада F1, Касабланка F1 и других гибридов подборки. Небольшие початки длиной 4–10 см дает сорт Миниголд, и в его карточке заморозка тоже названа.
Подходит ли белая кукуруза для консервирования?
Да, в карточках Касабланка F1, Пинаколада F1 и Белый Кролик F1 среди назначения названо консервирование. У Еден F1 с белым зерном в характеристиках свежее потребление и заморозка, без консервирования.
Можно ли заготавливать кукурузу несколькими партиями за сезон?
Да: сроки в карточках подборки — от 66–68 дней у Дейнерис F1 до 90–95 дней у Голдей F1 и Андриа F1 (у последнего их считают от посева до уборки). Сочетая ранние и более поздние гибриды, запасы можно закладывать волнами.
Нужна партия для хозяйства — Семена оптом.
Сейчас в разделе (в наличии)
- АНДРИА F1 / ANDRIA F1 — Moravoseed
- КСАНАДУ (НИРВАНА) F1 / KSANADU (NIRVANA) F1 — Hazera
- ЕДЕН F1 / EDEN F1 — Hazera
- СТРАЙК (1525) F1 / STRIKE F1 — Spark Seeds
- САНСВИТ F1 / SANSVIT F1 — LibraSeeds (Erste Zaden)
- ТАНЕМ (ДИМАКС) F1 / TANEM (DIMAKS) F1 — May Seeds
- ПИНАКОЛАДА F1 / PINAKOLADA F1 — Мнагор
- 1707 F1 — Spark Seeds
- МИРУС F1 / MIRUS F1 — Cora Seeds
- ЛОНГА F1 / LONGA F1 — Moravoseed
- МИНИГОЛД / MINIGOLD — Moravoseed
- ПЕРФЕКТА F1 / PERFEKTA F1 — Moravoseed
- ГОЛДЕЙ F1 / GOLDEY F1 — Sais
- КАМУК F1 / KAMUK F1 — HM.Clause
- РОЗИ F1 / ROZI F1 — Yuksel Tohum
- ЛАТЕ F1 / LATE F1 — Yuksel Tohum
- ГЮНЕС F1 / GIUNES F1 — Yuksel Tohum
- САНРАЙЗ F1 / SUNRISE F1 — LibraSeeds (Erste Zaden)
- СОРЕЛ F1 / SOREL F1 — HM.Clause
- ЗЕАТОН F1 / ZEATON F1 — INNOVA SEEDS
- БЕЛЫЙ КРОЛИК F1 / BILYI KROLYK F1 — Мнагор
- ПАЛИТРА F1 / PALITRA F1 — Мнагор
- БИКОЛОР F1 / BIKOLOR F1 — Мнагор
- КАСАБЛАНКА F1 / KASABLANKA F1 — Мнагор
- ВЫШИВАНКА F1 / VYSHYVANKA F1 — Мнагор
- БОРДО F1 / BORDO F1 — Мнагор
- ПРОМЕТЕЙ F1 / PROMETEI F1 — Мнагор
- РОМЕО F1 / ROMEO F1 — Мнагор
- АЙОВА F1 / AIOVA F1 — Мнагор
- ДЕЙНЕРИС F1 / DEINERIS F1 — Мнагор
- ОРЛАНДО F1 / ORLANDO F1 — Мнагор
- ДЖАМАЛА F1 / DZHAMALA F1 — Мнагор
- НБМ 2020 F1 / NBM 2020 F1 — Мнагор
- ДЖУЛЬЕТТА F1 / DZHULIETTA F1 — Мнагор
Все сорта и гибриды — в разделе Семена сахарной (сладкой) кукурузы. Семена отправляем по Украине; фасовка и цена — на карточке каждого товара. Если нужен совет по выбору, напишите нам в Viber или Telegram или позвоните — номера в разделе «Контакты».