Краснокочанная капуста формирует плотный кочан, а её окраска лучше развивается в прохладу. Есть ранние, конические и поздние гибриды — для свежего рынка, салатов и хранения. В каталоге Rijk Zwaan, Moravoseed, Satimex, Bejo, Hazera и другие.
В этом разделе мы собрали семена краснокочанной капусты для огорода и профессионального выращивания: ранние гибриды для летней свежей продажи, конические формы для отдельного сегмента рынка и поздние гибриды для переработки и длительного хранения. Здесь семена от Bejo, Rijk Zwaan, Seminis, Hazera, Moravoseed и других селекционных компаний. Один гибрид редко одинаково хорошо закрывает все задачи, поэтому советуем начать с простого: когда нужен урожай, какой массы и формы кочан и сколько он должен храниться. Ниже объясняем, как выбрать семена.
У профессиональных гибридов срок обычно считают от высадки рассады, а не от посева. Планируя календарь, добавьте время на выращивание рассады, ее приживание и поправку на погоду.
Red Dynasty F1 созревает примерно за 70 дней после высадки и формирует кочаны 1,5–2,0 кг. Ranchero F1 нужно 75–78 дней, его кочаны — в широком диапазоне 1,5–3,5 кг. Primero F1 созревает примерно за 78 дней, масса кочана — около 2 кг. Для ранней программы важны не только скорость, но и дружное созревание и возможность вовремя убрать и охладить партию.
Tinti F1 формирует конические кочаны массой 0,5–2,5 кг за 75–90 дней от высадки, а загущенной посадкой из него можно получить миниформат. Kalibos — среднепоздний сорт на 105–110 дней с кочаном 2,0–2,5 кг, его выращивают для свежей продажи, а не для длительного хранения. Коническая капуста привлекает покупателя формой и нежностью, поэтому ее планируют преимущественно под свежий рынок.
Red Charisma F1 созревает за 95–110 дней и подходит для свежего рынка, переработки и хранения. Rexoma F1 на 110–130 дней создана прежде всего для длительного хранения, а Roxy F1 на 125–135 дней после высадки — для переработки и долгой реализации. Лежкость этих гибридов полностью проявится, если закладывать здоровые, созревшие и неповрежденные кочаны.
Масса зависит не только от гибрида. Red Charisma F1 хорошо показывает эту связь: при более густой посадке кочаны меньше, при более редкой — крупнее. Сначала определите, какая масса нужна вашему покупателю, а затем подберите густоту с учетом силы роста, плодородия почвы и доступной влаги. Чрезмерное разрежение не гарантирует одинаковых крупных кочанов, а загущение дает больше мелких.
Краснокочанную капусту ценят прежде всего за насыщенную окраску: от красной и темно-красной до фиолетовой и красно-синей. На цвет влияют гибрид, степень спелости, питание, температура и условия после уборки. Кроме цвета, обращайте внимание на восковой налет, плотность, длину внутренней кочерыги и вид среза.
Поддерживайте ровную влажность: длительная засуха с последующим обильным поливом или ливни в конце налива провоцируют растрескивание даже у устойчивых гибридов. Для ровной партии выращивайте рассаду в одинаковых кассетах и субстрате, закаливайте ее и выбраковывайте слабые растения. Переросшую рассаду не высаживайте по схеме для компактной. В поле избегайте уплотнения и застоя воды, делайте перерыв после капустных культур и уничтожайте сорняки из семейства крестоцветных. Устойчивость гибрида относится к конкретным возбудителям и не заменяет севооборот и защиту.
Раннюю капусту убирайте вовремя: передержанная в поле, она не станет капустой для хранилища. На хранение отбирайте созревшие плотные кочаны без подмораживания, трещин, гнилей и механических повреждений. Убирайте аккуратно, не бросайте тару и не оставляйте урожай греться на солнце. В хранилище регулярно осматривайте капусту и вовремя удаляйте проблемные кочаны.
Поздние гибриды, созданные именно для хранения, — например, Rexoma F1 или Roxy F1; Red Charisma F1 тоже подходит для закладки. Ранние гибриды и конические сорта выращивайте для свежей продажи.
От генетики гибрида, степени спелости, питания и температуры во время роста. Лучшую окраску кочан приобретает, когда полностью созрел и рос без стресса.
Выберите гибрид под свой срок и назначение, добавьте нужную фасовку в корзину и оформите заказ. Мы отправляем посылки ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Все условия — на странице доставки и оплаты. Не уверены, какая капуста подойдет именно вам? Позвоните или напишите — поможем с выбором.
Как выращивать и ухаживать — в статьях нашего блога:
