Петрушка бывает листовая — гладкая и кудрявая — и корневая, которую выращивают ради корнеплода. Семена всходят медленно, поэтому их замачивают перед посевом или сеют под зиму. В каталоге Enza Zaden, Hortus, Moravoseed, Bejo и другие.
В этом разделе мы собрали семена петрушки трех типов: гладколистной для кухни, пучка и переработки, кудрявой для объемного декоративного пучка и корневой — ради утолщенного корнеплода. Здесь сорта Enza Zaden, Bejo, Moravoseed, Hortus, Hazera, Leda, Sais, LibraSeeds и других производителей. Ниже рассказываем, чем отличаются сорта, как получить дружные всходы и срезать петрушку так, чтобы она хорошо отрастала. Другие ароматные культуры ищите в разделе семян зелени.
Пионе от Enza Zaden относится к типу Gigante d’Italia: крупные темно-зеленые листья, однородные растения и толерантность к ложной мучнистой росе. Риалто от Bejo формирует вертикальные побеги с большой гладкой пластинкой — такую петрушку легко срезать и вязать в пучки. Топит от Enza Zaden создан для последовательных срезок: лист не мельчает резко от срезки к срезке. Аргон, Новас, Фест, Комуне 2 и Оломунска дополняют выбор для свежей зелени, сушки и заморозки.
Орфео от Enza Zaden — темно-зеленый кудрявый лист с высоким содержанием сухих веществ и толерантность к ложной мучнистой росе. Петра от Bejo формирует мощную розетку, а Астра от Moravoseed — сильно гофрированную зелень, которая хорошо отрастает после срезки. Вега, Катинка, Фризе (Робуст) и Мосс различаются вертикальностью и компактностью, поэтому среди них легко подобрать сорт для поля, теплицы или горшка. Если пучки идут в продажу после мойки, дайте воде стечь: плотный завиток удерживает влагу.
Халбландж от Hortus образует длинный конический корнеплод с белой плотной мякотью. Корневую петрушку не срезают интенсивно на зелень: чем больше листьев забираете, тем меньше сил остается на налив корня. Почву для нее готовьте глубокую, ровную и без камней, а всходы вовремя прореживайте, чтобы корнеплоды не мешали друг другу и не деформировались.
В нашем каталоге есть несколько вариантов «Итальянского гиганта» — от Hazera, Leda, Sais и LibraSeeds. Общее название обозначает сортотип с крупным гладким листом, а каждый производитель ведет собственный отбор, поэтому высота растений, выровненность и скорость отрастания могут немного отличаться. Для небольшой грядки подойдет любой из них. Для профессиональной площади советуем заложить сравнительный посев и выбрать тот, что лучше всего показал себя в ваших условиях.
Петрушка всходит медленно — иногда несколько недель, поэтому рядок легко потерять среди сорняков или пересушить. Сейте неглубоко в мелкокомковатую влажную почву, обеспечьте хороший контакт семян с землей и не допускайте корки. Избегайте и чрезмерного полива, и чередования намокания с пересыханием — от этого всходы становятся неровными. Замачивать можно только обычные семена: обработанные или инкрустированные не промывайте, чтобы не смыть защитную оболочку.
Чтобы свежая зелень была весь сезон, сейте петрушку несколькими последовательными партиями, а не срезайте бесконечно старую розетку. Помните, что петрушка — двулетнее растение: после зимовки она переходит к цветению, и лист грубеет. Густоту выбирайте под формат урожая: на мелкий молодой лист сейте гуще, а для крупного пучка и повторных срезок оставьте растениям место, свет и проветривание. Загущение не компенсирует слабые всходы — оно лишь повышает влажность в листве и добавляет пожелтевших черешков.
При выборочной уборке срезайте наружные хорошо сформированные черешки у основания, не оставляйте длинных пеньков и не травмируйте центр розетки. После сплошной срезки дайте растениям равномерную влагу, питание и время на восстановление. Собранную зелень держите в тени, охлаждайте и упаковывайте только после того, как стечет лишняя вода. Толерантность сорта к болезням — заметное преимущество, но здоровые посевы обеспечивают также севооборот, проветривание, чистый инструмент и полив без долгого смачивания листьев.
Это особенность культуры: семена петрушки прорастают медленнее, чем у большинства зелени. Держите верхний слой почвы равномерно влажным и не давайте образоваться корке — тогда всходы появятся дружно.
Корневую выращивают ради белого корнеплода, поэтому ее листья срезают мало и умеренно. Листовую — гладкую или кудрявую — выращивают на зелень и срезают несколько раз за сезон.
Выберите тип петрушки и сорт, добавьте нужную фасовку в корзину и оформите заказ. Мы отправляем посылки ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Все условия — на странице доставки и оплаты. Не уверены, какой сорт подойдет именно вам? Позвоните или напишите — поможем с выбором.
Как выращивать и ухаживать — в статьях нашего блога:
