Пекинская (китайская) капуста растёт быстро и при длинном дне склонна к стрелкованию, поэтому для весны выбирайте устойчивые к цветушности гибриды, а на осенний урожай сейте во второй половине лета. В каталоге F1 Sakata, Bejo, Moravoseed, Kitano Seeds и Takii Seeds.
В этом разделе мы собрали семена пекинской капусты для огорода и профессионального выращивания — сорта и гибриды от Bejo, Sakata, Hazera, Takii Seeds, Moravoseed, Kitano Seeds, Asia Seed, Syngenta и других селекционных компаний. Большинство из них формирует удлиненный цилиндрический или бочковидный кочан со светло-зелеными наружными и желтоватыми внутренними листьями. Масса кочана — от компактных 0,4–1 кг до крупных 2–2,5 кг, так что здесь есть семена и для раннего свежего рынка, и для осеннего урожая и хранения. Другие виды собраны в разделе семян капусты.
Под названием «китайская капуста» часто имеют в виду две разные культуры. Пекинская формирует плотный удлиненный кочан, а пак-чой — розетку листьев на сочных черешках. В нашем каталоге пак-чой представляет Пакет от Moravoseed с белыми черешками. Поэтому перед покупкой определите, что вам нужно: кочан для нарезки и хранения или листья с черешками для быстрой кухни.
Маноко F1 созревает за 45–50 дней и дает кочаны 0,8–1,5 кг, Генки F1 — за 50–60 дней, а Натсуки F1 формирует компактные кочаны 0,4–1 кг. Для весеннего посева выбирайте гибриды, толерантные к стрелкованию и подходящие для выращивания под укрытием.
Эндуро F1, Ричи F1, Табалуга F1, Тенсай F1, Юки F1, Ямори F1 и другие гибриды предназначены для летне-осеннего выращивания, часть из них — и для закладки на хранение. Билко F1 формирует кочан около 1,5 кг и долго хранится, а Форко F1 лучше продать сразу после уборки — он не для длительной лежки.
Нанна (PL 6032 F1) формирует компактные кочаны 1–1,2 кг, а Натсуки F1 может дать еще меньший формат — в зависимости от густоты и условий. Ямада F1 отличается пурпурной окраской и выращивается во втором обороте. Такие гибриды выбирают под поштучную упаковку, салатные смеси или покупателя, который хочет чего-то необычного.
Пекинская капуста созревает примерно за 45–80 дней, но у одних гибридов срок считают от всходов, у других — от высадки рассады. К календарю добавьте время на рассаду, приживание и погодные паузы. Масса кочана зависит от питания, влаги, густоты, температуры и момента уборки. Для продажи отсчитывайте дату посева назад от запланированной уборки с запасом.
Пекинская капуста — культура прохладного сезона. Длительный холод в начале роста, жара, пересыхание или резкий стресс после пересадки подталкивают ее к преждевременному цветению. Весной высаживайте закаленную рассаду без перерастания и защищайте ее от похолоданий. Для осеннего урожая планируйте посев так, чтобы формирование кочана не пришлось на самый жаркий период. Толерантные гибриды снижают риск, но ровные условия роста все равно нужны.
Семена высевайте неглубоко в выровненную влажную почву или субстрат. Для рассады удобны отдельные ячейки: ком с корнями не разрушается при высадке. Прямой посев избавляет растения от пересадочного стресса, но молодые всходы дольше уязвимы для корки, пересыхания и крестоцветных блошек. Чрезмерное загущение уменьшает кочан, а слишком редкая посадка — число растений на площади. Для плотного кочана растению нужна постоянная влага без застоя воды, поэтому оценивайте влажность на глубине корней, а не только на поверхности. Почва должна быть плодородной и дренированной, а удобрения дозируйте по анализу участка.
Билко F1, Пацифико F1, Юки F1 и некоторые другие гибриды обладают устойчивостью или толерантностью к определенным болезням, в том числе HR или IR к конкретным возбудителям. Однако пекинская капуста — крестоцветная культура, поэтому чередуйте ее в севообороте вместе с белокочанной капустой, брокколи, редисом и другими родственниками. На участках с килой особенно важны дренаж, санитария и перерыв между капустными.
Пекинская капуста формирует плотный удлиненный кочан, который удобно нарезать в салат и можно хранить. Пак-чой не образует кочана: это розетка листьев на сочных черешках, ее едят свежей или быстро обжаривают.
Гибриды летне-осеннего оборота, созданные для закладки, — например, Билко F1. Форко F1 выращивайте для продажи сразу после уборки. На хранение отбирайте только здоровые, плотные и неповрежденные кочаны.
Выберите гибрид под свой сезон, добавьте нужную фасовку в корзину и оформите заказ. Мы отправляем посылки ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Все условия — на странице доставки и оплаты. Не уверены, какой гибрид подойдет именно вам? Позвоните или напишите — поможем с выбором.
Как выращивать и ухаживать — в статьях нашего блога:
