У брюссельской капусты длинный сезон: кочанчики формируются на стебле до поздней осени и хорошо переносят лёгкие заморозки. Гибриды отличаются сроком созревания, размером и плотностью кочанчиков. В каталоге Syngenta, Bejo, Hazera, Moravoseed и Hortus.
В этом разделе мы собрали семена брюссельской капусты для огорода и фермерского выращивания: ранние гибриды F1 для короткого сезона и первой продажи, более поздние — для долгой осени, а также сорта и гибриды для свежего рынка, консервирования и заморозки. Здесь семена Syngenta, Bejo, Hazera, Moravoseed и Hortus. Брюссельская капуста сначала выгоняет высокий стебель и листья, а уже потом закладывает в пазухах много мелких кочанчиков, поэтому ошибка на несколько недель на старте может перенести урожай за пределы теплой осени. Ниже объясняем, как подобрать гибрид под свой календарь и способ уборки.
Начинайте с даты, когда хотите убирать урожай, и считайте назад. Срок созревания одни селекционеры считают от посева, другие — от высадки рассады, поэтому сравнивайте гибриды только по одинаковой точке отсчета.
Абакус F1 — ранний гибрид, а Франклин F1 имеет еще более короткий срок созревания. Ранний гибрид снижает риск, что кочанчики не успеют сформироваться в коротком сезоне, и раньше открывает окно продаж, хотя и не обязательно дает самый большой урожай. Оцените также одновременность формирования кочанчиков, высоту растения и то, планируете ли вы одну уборку или несколько ручных.
Профитус F1 и Диабло F1 имеют более длинный цикл выращивания. Их стоит выбирать, если ваш сезон оставляет достаточно времени на формирование кочанчиков. Рассчитайте дату высадки, период прохладного налива и вероятность сильных морозов. Легкие заморозки брюссельская капуста переносит, но промерзание незащищенного урожая — это уже потери.
Бриллиант F1 формирует выровненные плотные кочанчики и хорошо подходит для заморозки. Геркулес — универсальный: для свежего потребления, консервирования и заморозки. Для переработки важны одинаковый диаметр, плотность, цвет и малая доля переросших или рыхлых кочанчиков, а для свежего рынка — еще и чистый срез и вид после охлаждения.
Долорес F1 и Кассиопею сравнивайте не только по сроку, но и по высоте растения, расположению кочанчиков на стебле и удобству ручной или механизированной уборки. Чрезмерное загущение затеняет нижнюю часть стебля, ухудшает проветривание и затрудняет осмотр, а слишком широкая схема уменьшает число растений на площади. Густоту подбирайте под гибрид и нужный калибр кочанчиков.
Сейте в чистый структурный субстрат, поддерживайте равномерную влажность и достаточный свет, чтобы рассада не вытягивалась. Переросшая или связанная корнями рассада дольше восстанавливается после высадки, а слабая — теряет часть сезона. Перед высадкой растения постепенно закалите, сажайте сразу с хорошим контактом корней с почвой. Запас рассады закладывайте на выбраковку, но не компенсируйте слабую рассаду более густой посадкой.
Длительное пересыхание, а затем избыток воды нарушают равномерный рост, а застой влаги в корневой зоне способствует болезням. Питание планируйте по анализу почвы: избыток азота усиливает рост листьев и задерживает формирование плотных кочанчиков. Важны также кальций и бор, но коррекцию проводите по диагностике, а не наугад. Пожелтевшие и больные нижние листья убирайте, однако не оголяйте стебель преждевременно — это сокращает фотосинтез. Прищипка верхушки выравнивает налив перед разовой уборкой, и ее срок зависит от гибрида и развития кочанчиков.
Крестоцветные блошки, гусеницы, тля, слизни и болезни вредят в разные фазы длинного сезона. Регулярно осматривайте нижнюю сторону листьев, верхушку и кочанчики, убирайте растительные остатки, соблюдайте севооборот и уничтожайте сорняки из семейства капустных. Средства защиты применяйте только зарегистрированные для культуры и строго по этикетке. Собирайте плотные кочанчики по мере готовности снизу вверх или весь стебель сразу — и быстро охлаждайте урожай.
Прищипка помогает выровнять налив кочанчиков, если вы планируете убрать весь стебель за один раз. Слишком ранняя прищипка уменьшает урожай, а запоздалая уже не дает эффекта. При постепенной ручной уборке ее часто не делают.
Да, легкие осенние заморозки она переносит хорошо, а прохлада даже улучшает вкус кочанчиков. Но сильное промерзание повреждает неубранный урожай, поэтому поздние гибриды сажайте так, чтобы они успели до устойчивых морозов.
Выберите гибрид по сроку и назначению, добавьте нужную фасовку в корзину и оформите заказ. Мы отправляем посылки ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Все условия — на странице доставки и оплаты. Не уверены, какой гибрид подойдет для вашего региона? Позвоните или напишите — поможем с выбором.
Как выращивать и ухаживать — в статьях нашего блога:
