Баклажаны, плоды которых предназначены для консервирования, икры или домашних заготовок: шаровидные, цилиндрические и полосатые, гибриды и сорт Цаконики. Среди них — Сабелле F1, Навал F1, Анамур F1.
Сюда попадают баклажаны, для плодов которых консервирование, засолка или маринование прямо названы в назначении.
Баклажаны, плоды которых предназначены для консервирования, икры или домашних заготовок: шаровидные, цилиндрические и полосатые, гибриды и сорт Цаконики. Среди них — Сабелле F1, Навал F1, Анамур F1.
Сабелле F1 от Rijk Zwaan — нидерландской семейной селекционной компании из города Де-Лир — рекомендован для переработки на икру и консервированные овощные смеси. Плоды шаровидные, фиолетово-красные, блестящие, выровненные, длиной 14–17 см и диаметром 10–15 см, массой 300–500 г, отдельные до 1 кг; урожай формируется концентрированно.
Навал F1 от японской Sakata из Иокогамы интересен переработчикам плотными и тяжелыми плодами: мякоть плотная, практически без семян, без горечи, пригодна для переработки или домашней консервации. Первые плоды вытянутые, более поздние округляются; в среднем каждое растение дает 12–14 баклажанов.
Остальной набор — цилиндрические баклажаны с более широким применением. Анамур F1 (Rijk Zwaan) идет на свежий рынок, в переработку, консервирование, заморозку и квашение. Тети F1 от Sais — на свежий рынок, консервирование и заморозку, как и сорт Цаконики от Hortus. У ЕС 35007 F1 и ЕС 35008 от Ergon Seed консервирование стоит рядом с квашением, заморозкой, переработкой и свежим потреблением.
| Баклажан | Форма и цвет | Размер плода | Срок | Использование |
|---|---|---|---|---|
| Сабелле F1 | шаровидный, фиолетово-красный | 300–500 г, до 1 кг | 68–72 дня | икра, консервированные овощные смеси |
| Навал F1 | сначала вытянутый, затем округлый | — | ранний, 57–60 дней (рассада) | переработка, домашняя консервация |
| Анамур F1 | короткий цилиндрический, темно-фиолетовый | 18–22 см, 350–450 г | 55 дней | свежий рынок, переработка, консервирование, заморозка, квашение |
| Тети F1 | удлиненный, насыщенно-черный | 300–350 г | средний | свежий рынок, консервирование, заморозка |
| Цаконики | цилиндрический, светло-фиолетовый полосатый | 22–24 см | 70–75 дней | свежий рынок, консервирование, заморозка |
| ЕС 35007 F1 | удлиненно-цилиндрический, черно-фиолетовый | 18–25 см, 200–250 г | 90–95 дней | свежее потребление, переработка, заморозка, квашение, консервирование |
| ЕС 35008 | удлиненно-цилиндрический, черно-фиолетовый | 18–23 см, 200–250 г | 90–95 дней | свежее потребление, переработка, заморозка, квашение, консервирование |
Под икру и овощные смеси из крупных плодов — Сабелле F1 и Навал F1. Сабелле рассчитан на открытый грунт с густотой 35–40 тыс. растений на гектар. Навал выращивают в пленочных теплицах или в незащищенном грунте по такому графику: посев — середина марта, высадка рассады возрастом 50–60 дней — первая декада мая, первый выборочный сбор — первая декада июня, массовый — конец июня, далее сборы каждые 5–7 дней до начала августа.
Если нужны ранний урожай и удобный сбор — Анамур F1: срок созревания 55 дней (вегетационный период 95–100 дней), маленькая плодоножка без шипов, позднее формирование семян, растение хорошо переносит воздушную засуху; рекомендован рассадный способ. Тети F1 дает удлиненные крупные насыщенно-черные плоды с зеленой чашечкой без шипов и белой мякотью с небольшим количеством семян, растет в теплицах и в открытом грунте.
Цаконики — раннеспелый сорт (70–75 дней) со светло-фиолетовыми полосатыми плодами; растение мощное, до 64–65 см, устойчиво к разного рода заболеваниям, а в блюдах этот баклажан заменяет грибы. ЕС 35007 F1 и ЕС 35008 — холодостойкие гибриды для открытого грунта с черно-фиолетовыми плодами 200–250 г без горечи.
Сабелле F1 рекомендован именно для переработки на икру и консервированные овощные смеси. У Навал F1 плотная мякоть практически без семян и без горечи — для переработки и домашней консервации.
Да, Цаконики от Hortus — раннеспелый сорт, 70–75 дней, с цилиндрическими светло-фиолетовыми полосатыми плодами 22–24 см. Остальные — гибриды.
Навал F1 — в пленочных теплицах или незащищенном грунте, Тети F1 — в теплицах и в открытом грунте; Анамур F1 и Цаконики выращивают и в открытом, и в закрытом грунте. Сабелле F1, ЕС 35007 F1 и ЕС 35008 рекомендованы для открытого грунта.
Нужна партия для хозяйства — Семена оптом.
Все сорта и гибриды — в разделе Семена баклажана. Семена отправляем по Украине; фасовка и цена — на карточке каждого товара. Если нужен совет по выбору, напишите нам в Viber или Telegram или позвоните — номера в разделе «Контакты».
