Белокочанную капусту выбирают по сроку созревания и назначению: ранние гибриды — для свежего рынка, средние — для квашения, поздние — для долгого хранения. Важны плотность и форма кочана и устойчивость к растрескиванию. В каталоге Syngenta, Rijk Zwaan, Bejo, Hazera, Seminis, Sakata и другие.
В этом разделе мы собрали семена белокочанной капусты для огорода, фермерского поля и профессионального выращивания: ультраранние гибриды F1 для первого свежего рынка, среднеспелые — для летне-осенней продажи и переработки, среднепоздние и поздние — для квашения и зимнего хранения. Здесь семена Syngenta, Clause и других селекционных компаний. Советуем начинать выбор не с абстрактной «урожайности», а с даты, когда вам нужен товарный кочан. Ниже объясняем, как подобрать гибрид под срок, рынок и способ использования.
Чтобы спланировать окно уборки, сопоставьте возможный срок высадки, возраст рассады и длительность вегетации после высадки. Обратите внимание: одни селекционеры считают дни от всходов, другие — от пересадки рассады, поэтому сравнивайте только одинаковые точки отсчета.
Для первого свежего рынка важны быстрое формирование, выровненность и аккуратный небольшой или средний кочан. Гибриды, которые производитель прямо относит к сверхранним и ранним, со сроками от высадки рассады собраны на странице «Семена ранней капусты».
Среднеранние и среднеспелые гибриды закрывают летне-осенний рынок, часть переработки и конвейер между ранними и поздними партиями. Здесь оценивайте не только число дней, но и внутреннее строение, плотность, массу кочана, устойчивость к растрескиванию и пригодность к квашению.
Для осенней уборки и закладки на хранение нужны плотный здоровый кочан, транспортабельность, лежкость и удобство ручной или механизированной уборки. Агрессор F1 и Центурион F1 относятся к среднепоздней группе, но различаются сроком, массой кочана и назначением. Схему посадки планируйте для каждого гибрида отдельно.
Масса кочана — не фиксированное число, а результат площади питания, сроков, влаги, плодородия почвы, здоровья корней и того, сколько капуста простоит в поле. Более густая посадка обычно дает меньший калибр, но чрезмерное загущение ухудшает проветривание и выровненность. Рассчитывайте схему от нужного калибра: небольшой ранний кочан для розницы, стандарт для свежего рынка, более крупное сырье для переработки или формат для хранилища. Самая большая масса не преимущество, если кочан не помещается в тару или не нужен покупателю.
Ранний гибрид не станет поздним, если просто дольше подержать его в поле. И хорошее стояние на корню — не то же самое, что длительное хранение после уборки: это разные свойства.
Для рассады определите дату высадки, возраст растений и размер кассеты. Переросшая рассада с переплетенными корнями дольше приживается и растягивает уборку. После высадки поддерживайте равномерную влажность без переувлажнения, а рассаду заранее закалите: резкий переход из теплицы на холод, ветер или яркое солнце увеличивает потери. Прямой посев в поле возможен только там, где он предусмотрен технологией, и требует ровного семенного ложа, контроля корки, влаги, сорняков и почвенных вредителей.
Фузариоз, кила, сосудистый бактериоз, альтернариоз, вредители и физиологические нарушения имеют разные причины. Устойчивость гибрида относится к конкретному возбудителю и не означает защиты от всех болезней. На поле, где уже была кила, важны длительный севооборот, дренаж, контроль pH и то, чтобы не переносить зараженную почву. При риске бактериозов решающими становятся здоровая рассада, чистая вода, санитария и осторожность, чтобы не травмировать растения.
Определите чистую площадь, схему посадки и нужное количество растений, добавьте обоснованный запас на рассадный этап и полевые потери. Сравнивайте фасовки по количеству семян и стоимости засева запланированной площади: граммовые пакеты нельзя напрямую сопоставлять со штучными.
Среднепоздние и поздние гибриды с плотным кочаном и хорошей лежкостью. Убирайте их вовремя и без механических повреждений — треснувшие и травмированные кочаны долго не лежат.
Ранние гибриды формируют небольшой или средний кочан: их ценность — в быстром выходе на рынок. Если нужна большая масса, выбирайте гибриды средней или поздней группы.
Выберите гибрид по сроку и назначению, добавьте нужную фасовку в корзину и оформите заказ. Мы отправляем посылки ежедневно, кроме воскресенья, Новой Почтой и Укрпочтой. Все условия — на странице доставки и оплаты. Другие виды ищите в разделе семян капусты, а остальные культуры — в разделе семян овощей. Не уверены, какой гибрид подойдет именно вам? Позвоните или напишите — поможем с выбором.
Как выращивать и ухаживать — в статьях нашего блога:
