Капуста кольраби – один из видов капусты белокочанной, путем скрещивания разных видов, получен еще Древнем Риме, и сегодня является очень популярным. Перевод названия, звучит как: «стеблевая репа», чаще «капустная репа» через необычную форму стебля. По вкусовым качествам, сроку дозревания, уходу, сроку хранения, содержанию полезных элементов, не хуже чем белокочанная, а даже наоборот, превосходит её. Поэтому каждый год количество желающих купить кольраби семенами растет прямопропорционально спросу на капусту на свежем рынке.
Растение двухлетнее, в первый год дозревания, образует плодовый стебель, на второй год роста, выпускается побег, на котором, формируются семена.
Данному виду капусты свойственно большое количество белка, минеральных солей и клетчатки. Также большое количество витамин, таких как: А, В, В2, РР, а витамина С, в этом овоще даже больше, чем у цитрусовых. По количеству кальция, эту капусту смело можно приравнять с молоком или творогом.
В кольраби небольшое количество калорий, всего 45 ккал в 100 г продукта. Из-за тартроновой кислоты (препятствующей усвоению жиров и углеводов), её очень любят использовать при различных диетах. При поедании капусты кольраби не возникает метеоризма, что свойственно многим другим видам капусты. Свежий сок из плодов этой капусты помогает при лечении охриплости, и кашля.
Этот вид капусты не такой популярный, как белокочанная, но перепутать с каким-то другим её практически невозможно.
По цвету выделяют 2 вида капустной репы:
По сроку вегетации, может быть:
Сделайте заказ в нашем интернет-магазине, означает получить гарантированное восхождение урожая превосходно высокого качества. Мы работаем напрямую с иностранными производителями, поэтому цена в нашем каталоге предполагается ниже, чем у конкурентов.
Выбрать и купить капусту кольраби в Украине, Вам помогут наши специалисты, исходя из расположения вашего региона, нужным срокам сбора урожая и лично вашим предпочтениям.
Желаем Вам щедрого урожая!
